為了全面提升食品企業(yè)實驗室的正規(guī)化管理水平，內(nèi)蒙古開魯縣質監(jiān)局創(chuàng)新思路，本著監(jiān)督與服務并舉的原則，采取有效措施“把脈”食品企業(yè)實驗室，并開出診療“藥方”。

    組織食品企業(yè)實驗室專項執(zhí)法檢查，組織執(zhí)法人員對食品企業(yè)實驗室的管理情況、使用的計量器具檢定情況、檢驗人員持證上崗情況、產(chǎn)品檢驗情況等進行了全面的監(jiān)督檢查。

    檢查發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)實驗室普遍存在如下問題：沒有檢定的計量器具還在使用、檢驗人員檢驗基礎知識缺乏、檢驗過程不規(guī)范。針對上述問題，開魯縣質監(jiān)局組織技術機構專業(yè)技術人員下企業(yè)檢定實驗室計量設備，為企業(yè)提供上門服務。現(xiàn)場培訓企業(yè)檢驗人員，為企業(yè)檢驗人員講解儀器設備的操作規(guī)范和使用步驟，講解檢驗知識，要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行檢驗標準，指導企業(yè)檢驗人員現(xiàn)場操作，直到他們能獨立完成檢驗流程，指導他們熟練掌握并準確運用標準。此舉受到了企業(yè)的高度贊揚，一位糕點廠化驗員真誠地說：“有了你們的上門服務和監(jiān)督管理，我們這些食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗水平明顯提高了，我們會讓老百姓吃上優(yōu)質、安全、放心的食品。”（代鳳榮 韓雪麗）