走近憑祥浦寨邊境貿易點體驗檢驗檢疫工作

進境水果放心吃的背后

    ■韋萬春 包擁軍 陸 沖 周 君 文／圖

    在祖國的各個口岸，出入境檢驗檢疫人員承擔著防止疫情疫病傳入傳出的重任。日前，記者來到各邊境口岸，走近檢驗檢疫工作人員，感受這些“國門衛士”的細心與負責。

    ——開欄的話

    細心取樣細心驗

    不放害蟲入境來

    2010年，光通過浦寨入境的東南亞水果就達53.9萬噸，貨值超過1.8億美元。而這么大批量的水果進口，把關的是憑祥檢驗檢疫局下屬的浦寨辦事處的22名工作人員。

    9月6日9時，記者來到浦寨中越兩國交界處。這時，雙方的哨卡已經開始放行，一輛輛裝載著水果的越南貨車，排著整齊的隊伍，從越方一側魚貫而入，進入中國境內。這些進境的貨車，第一步要做的工作，就是要進行消毒，接著來到設在越卡處的報檢處，向中方檢驗檢疫部門申報檢測。

    說是報檢處，其實就是路邊擺放的一個簡陋的小桌子，上面放著申報表。入境貨物的所有人將貨車停在路邊，首先來到報檢處，在申報表上填上自己所運貨物的種類、數量和重量，申請接受檢驗檢疫人員的檢測。當天，在報檢處接受報檢的是龔秀澤和他的同事們，從8時開始通關，到晚上8時閉關，除過中間半個小時的午飯時間，值班人員這一個班，就要上12個小時。而在這12個小時里，耳邊全是汽車的轟鳴聲，鼻中聞到的，是汽車尾氣的刺鼻味道。龔秀澤說，入境貨物接受檢驗檢疫，報檢是第一步。報檢處的值班人員根據貨主填寫的入境貨物的種類及數量，可臨時調配檢驗檢疫人員，方便入境物品快速檢測通關。

    在填寫了申報表后，入境的貨車司機將貨物運到了200米外的水果檢疫場。這時候，就到了考驗檢驗檢疫人員的時候了。因為水果都有保鮮期。檢驗檢疫人員檢驗過程快一步，水果變質腐敗的危險就少一分。因此，剛剛停好車，司機和貨主們就操著半生不熟的普通話，要求檢驗檢疫人員趕緊進行抽檢。

    首先接受抽檢的是一車火龍果，貨主是個越南人，他雖然不說話，但對抽檢的程序早已熟悉。貨車剛一停下來，他就指揮司機打開車廂，從車廂里搬出6箱火龍果，打開紙箱接受查驗。負責現場檢驗的是潘正芳、黃明賢、楊會敏、際景越等幾位工作人員，他們先從紙箱里隨機挑出幾個火龍果。第一步先看外觀，觀察火龍果的表面是否有霉斑和蟲眼，葉子上有沒有帶有害蟲。

    看到這活如此“容易”，記者也決定體驗一把。于是，記者也從箱子里選了一個火龍果，翻來覆去看了半天也沒有發現上面有害蟲。“這個火龍果看來是安全的，”就在記者這么想的時候。站在記者旁邊的楊慧敏接過這個火龍果，看了看外表后，她輕輕將火龍果上的一片小葉子摘掉，用鑷子輕輕一撥，一只正在探頭探腦的粉白色的小蟲子馬上顯現出來。

    站在旁邊的辦事處主任陳康邦忍著笑對記者的體驗作了點評。他說，干這個活，除了需要具備較高的專業知識外，最需要的就是細心，記者在查看火龍果外觀的時候，不注意查看火龍果上的葉子根部，害蟲最喜歡藏在這些隱蔽的地方。其次，要注意看火龍果的外觀，攜帶有害蟲的果外表上有時候會有細小的蟲眼，不仔細看是發現不了的。就在記者仔細聆聽陳康邦的分析點評的時候，細心的楊會敏又從另外一輛貨車運送的香蕉上找出了害蟲。

    陳康邦告訴記者，工作人員楊會敏剛找出的是一種名為粉蚧的害蟲，他們是熱帶和亞熱帶經濟作物的主要害蟲，由于這種害蟲分布面廣，所以經常會在火龍果、香蕉等入境水果上發現，但由于這種害蟲不是我國規定的進境植物檢疫性有害生物，危害性一般。所以這批火龍果通過了初步的外觀檢驗。下一步，按照檢驗流程，還要抽取這批火龍果的部分樣品送到辦事處的現場實驗室進行農藥殘留檢測。

    對火龍果進行外觀檢測后，楊會敏和她的同伴又用小刀切開火龍果，觀察果肉有沒有遭受蟲害，是否出現腐爛等癥狀。觀察完畢沒有異常情況后，還要從這批火龍果中隨機抽取幾個樣品，用專用的包裝袋封好口，填寫好品名、種類、運送的車輛牌號、抽樣人等信息，再送到辦事處實驗室進行農藥殘留檢測。

    實驗室檢測

    一點都馬虎不得

    記者跟隨著這批火龍果樣品來到了辦事處的實驗室。負責在實驗室進行農藥殘留檢測的工作人員名叫藍翊文，由于長得和藹可親，辦事處的工作人員都親切地叫她“藍姐”。接到剛送來的火龍果樣品，藍姐馬上著手對其進行農藥殘留檢測。

    在進行農殘檢測之前，細心的藍姐先不著急打開樣品的包裝袋，她首先要檢查樣品袋上封口有沒有破損，再將樣品袋上的標簽和抽樣現場送來的登記進行比對，逐項對比都相符后，才能開袋進行檢測。別看藍姐平時和同事說話和和氣氣，也嘻嘻哈哈開玩笑，但這時候，她的表情變得非常嚴肅。藍姐告訴記者，檢查樣品袋的封口是否完整是為了保證抽樣的科學性和代表性，因為每車進來的貨物量非常大，現場查驗的工作人員會隨機進行抽取一部分做檢測，這樣的鑒定結果有一定的代表性。萬一有人在送檢途中打開樣品袋，調換或者改變樣品，都會造成抽檢結果的不準確。還有，一旦疏忽大意將檢測樣品張冠李戴，可能就會放走真正的不合格產品，而對合格的產品又是一種傷害。再加上入境水果牽扯到國家與國家之間的關系，所以，不能允許有任何的疏忽大意。

    檢查完樣品封口和標簽，藍姐打開樣品袋，從中拿出送來的火龍果，根據火龍果的成熟程度，不太成熟的火龍果選取葉子，較為成熟的火龍果選取果肉，分別切下指甲蓋大小的小塊，放入試管中，再滴入相應的試劑，分別進行有機磷及氨基甲酸酯類檢測。藍姐告訴記者，用這兩種方式，基本上可以檢測出火龍果中的常用農藥殘留量。但是，根據入境水果的不同，也需要有不同的檢測方法，藍姐說，比如龍眼這類水果，為了使水果看起來品相好，國外的一些經營者經常會用硫磺對其進行熏蒸，所以對這些入境水果來說，就必須對其進行二氧化硫檢測。

    20分鐘后，檢測結果出來了，這批火龍果的農藥殘留結果為陰性，不超標，可以進入境內銷售。記者算了算，從貨車進入檢疫場接受現場查驗開始，一直到檢測結果出爐，中間用時為40分鐘左右。

    水果旺季

    每天都像打仗

    檢驗檢疫人所說的水果旺季，是每年的1月到5月，在這幾個月里，正是越南的反季節西瓜大量上市的時候，每天，通過浦寨進入中國境內的運瓜車輛絡繹不絕。

    對大部分貨主來說，只要產品抽檢過關，用不到一個小時的時間，就可以拿到檢驗檢疫部門的檢驗合格證明，接下來，他們就可以將貨物運到附近的貨場去卸貨，在這里，國內的客商已經早早等待在這里，貨物一到，馬上就可以裝車，運到全國各地銷售。

    但對于從水果中檢出國家規定禁止入境的有害生物的貨主來說，除了將全部產品退貨出境，沒有別的選擇。還有另外一種情況，檢驗檢疫人員還經常從一些入境水果中檢出以前沒見過的害蟲，在這種情況下，檢驗檢疫人員必須弄清楚入境生物的身份，才能決定下一步的處理措施。

    在憑祥局綜合檢測中心里，有一個專門的實驗室。記者走進這個實驗室，發現屋子里放滿了鐵皮箱子，上面留出兩個圓孔，圓孔還用紗布遮擋起來。這些箱子里裝得是什么東西？記者湊近一看，箱子里放著龍眼、番石榴、火龍果等水果，有的箱子里還有一兩只小蒼蠅在飛動。實驗室的工作人員甘曉靜告訴記者，這些箱子里，裝得都是一些附著在水果上的身份不明的不速之客。原來，一些入境水果上帶來的不明生物，都要在這里對其進行身份核查。甘曉靜告訴記者，一些水果上攜帶的是蟲卵或者幼蟲，在小的時候你根本無法辨別它是什么東西，所以，檢驗檢疫部門專門設置了這個實驗室，對入境的這些不明生物進行養殖，等到其長大后，才能判斷其的真實身份，然后根據其危害程度大小，進行相應的處理。

    在旁邊的另外一個房間，則是實驗室的標本室，這里放置著成千上萬只小蒼蠅的標本，都是口岸的檢驗檢疫人員從入境的水果中發現的。憑祥局副局長張君潮告訴記者，對一般人來說，看到蒼蠅都覺得沒什么區別，但對檢驗檢疫人員來說，發現的每一種小蒼蠅，都有可能是國家規定禁止入境的檢疫性有害生物。就在記者到達的第一天，9月5日，憑祥檢驗檢疫局浦寨辦事處工作人員就在入境鮮龍眼中截獲果實蠅幼蟲。當天，執法人員就依法將這批貨物作出退運出境的處理。

    據張君潮副局長介紹，憑祥檢驗檢疫局加大現場查驗力度，今年以來先后從進口鮮龍眼中檢測出二氧化硫含量超標6批次、共137.3噸；從進境鮮火龍果、紅毛丹和香蕉中檢出517批次蚧總科有害生物；從進境鮮荔枝、鮮菠蘿和鮮紅毛丹共檢出7批次檢疫性有害生物——果實蠅屬幼蟲，其中從進境鮮龍眼和鮮紅毛丹中檢出檢疫性有害生物實蠅屬幼蟲在憑祥口岸尚屬首次。

    記者手記

    憑祥浦寨邊貿點是目前中越邊境最大的邊貿城，近幾年隨著中國與東盟國家交流的密切，一躍成為中國水果進出口量最大的口岸。隨著中國和東盟國家交流的日益密切，大量東盟國家的水果進入國內市場，當您在品嘗著越南的西瓜、龍眼、火龍果，泰國的山竹、榴蓮、香蕉等美味水果的時候，您可否想到，為了讓國內的消費者吃到放心的水果，為了不讓害蟲和疫情進入境內，保護我國農業生產和食品安全，常年值守在口岸的出入境檢驗檢疫人員，用他們的忠誠和細心，澆筑著一條堅固的國門防線。日前，記者走近這批特殊的守護者，感受他們日常工作中的點點滴滴�！吨袊鴩�門時報》