為加強食品生產加工小作坊質量安全監管，包頭市質監局將每月隨機確定一天為“食品生產加工小作坊整治日”�！罢稳铡逼陂g，要求各旗縣區質監局（分局）領導親自帶隊、執法人員全體出動，確定一、二條食品生產加工小作坊集中的街道開展檢查。檢查的重點：是否存在使用“地溝油”和未獲QS認證企業生產的食物油行為；對檢查中發現的違反《食品安全法》等相關法規行為及時作出行政處理。
10月28日是第一個“整治日”。包頭市質監系統共出動執法人員200人次，對全市食品生產加工小作坊120多家進行了檢查，涉及熟食加工，蛋糕房，焙子鋪，饅頭鋪等店鋪。
從檢查情況看，多數獲得《準予備案書》的食品生產加工小作坊均能亮證經營、守法經營。但也發現，部分食品加工小作坊的業主松懈自我管理，食品不安全狀況有反彈跡象。主要表現：個別小作坊的衛生條件低于標準條件；個別業主私自改變生產布局、生產區間和生活區間混合，仍然使用不合格的食品包裝袋；部分業主不能準確提供原材料索證索票等資料。質監執法人員認真核實食用油的來源，詳細查看食用油索票索證及產品標識標注，完整記錄檢查情況。對21家衛生不達標的小作坊下達了責令整改通知書，沒收了4家蛋糕房無“QS”標志裱花蛋糕噴粉24桶。檢查中未發現使用“地溝油”和非法添加劑行為。
包頭市質量技術監督局要求各旗縣區局（分局）持續開展食品加工小作坊巡查，確保食品加工小作坊的各方面條件持續滿足包頭市政府《食品加工小作坊及攤販的管理辦法》標準；重點加強對原輔料的臺帳記錄的巡查力度和回訪頻次，建立健全質量檔案；加強宣傳力度和整治力度，提高小作坊業主食品質量安全責任意識，從根本上保障廣大人民群眾食品安全。（通訊員：葉子蔚）
葉子蔚
