近日，山東省東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局圍繞做好元旦、春節(jié)期間的食品安全工作，加大了對生產(chǎn)加工食品企業(yè)的監(jiān)管力度，突出重點(diǎn)產(chǎn)品，采取有效措施，狠抓源頭治理，確保節(jié)日期間全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定，為讓人民群眾度過一個愉快、祥和的節(jié)日保駕護(hù)航。

    元旦、春節(jié)是食品生產(chǎn)銷售旺季，針對東平縣食品企業(yè)多，企業(yè)分布廣的特點(diǎn)，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品企業(yè)監(jiān)管，東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定了元旦、春節(jié)食品監(jiān)管實(shí)施方案，具體工作由四個監(jiān)管分局落實(shí)。一是突出生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)普遍進(jìn)行檢查，以節(jié)日熱銷和群眾關(guān)注的的面粉、食用油、肉制品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉制品、東平特色食品為重點(diǎn)，加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查力度。檢查人員深入生產(chǎn)加工現(xiàn)場和車間實(shí)地檢查原材料進(jìn)廠、食品添加劑使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)登記臺賬，檢查企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)質(zhì)量管理制度，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑、無證生產(chǎn)等違法行為。二是組織質(zhì)量抽查，及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，加大了對全縣食品企業(yè)產(chǎn)品抽查力度，尤其對節(jié)日熱銷的食品，適當(dāng)增加抽查的批次，通過檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)存在的問題，及時幫助有關(guān)企業(yè)分析原因、制定整改措施；同時加大食品企業(yè)獲證后的抽查，不斷強(qiáng)化對企業(yè)的獲證后的監(jiān)管，對獲證企業(yè)開展定期或不定期的現(xiàn)場檢查和巡查，幫助企業(yè)始終保持企業(yè)取證時的條件，樹立質(zhì)量是企業(yè)生命的意識，堅(jiān)持生產(chǎn)銷售再忙碌，質(zhì)量管理不放松。三是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，切實(shí)為企業(yè)把好質(zhì)量關(guān)，根據(jù)節(jié)前部分食品企業(yè)新辦證、換證集中的實(shí)際，東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局充分利用生產(chǎn)許可、產(chǎn)品檢驗(yàn)、區(qū)域監(jiān)管等資源優(yōu)勢，監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，查處與幫扶相結(jié)合，按照分類監(jiān)管的模式，對達(dá)到取證條件的食品企業(yè)，高效率、快節(jié)奏地為企業(yè)獲證牽線搭橋；對不符合取證條件，但是通過整改后通過復(fù)查的企業(yè)，東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局采取進(jìn)場指導(dǎo)、免費(fèi)培訓(xùn)企業(yè)人員、全程服務(wù)的辦法幫助企業(yè)取得食品市場準(zhǔn)入資格。對節(jié)前需要辦理生產(chǎn)許可證的企業(yè)，為不耽誤企業(yè)產(chǎn)品上市，加班加點(diǎn)為企業(yè)搞好服務(wù)，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可規(guī)定進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，確保辦證質(zhì)量，讓企業(yè)在節(jié)日生產(chǎn)旺季嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，確保節(jié)日期間產(chǎn)品批批合格后出廠，切實(shí)保護(hù)企業(yè)利益，推動全縣食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。（尹訓(xùn)軍 梁棟）