今年1-10月份紹興地區(qū)共出口罐頭692批，1.8萬噸，2800萬美元，出口量和出口金額同比增長5.8%和27.3%。這表明今年以來，企業(yè)在出口量增長不大的情況下，出口罐頭的單價有了明顯的提高，企業(yè)利潤增加明顯。

    今年以來，紹興檢驗檢疫局結(jié)合“質(zhì)量提升”活動和監(jiān)督抽查模式，深入罐頭出口企業(yè)幫扶指導。一是完善監(jiān)督抽查模式。根據(jù)省局專業(yè)組確定的《出口食品風險分類表》和重點檢測及監(jiān)控項目，結(jié)合本轄區(qū)出口罐頭的特點，對企業(yè)進行定級管理，進一步落實企業(yè)主體責任，加快的企業(yè)出口速度，增加了企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。二是加強對企業(yè)的內(nèi)部質(zhì)量管理。通過對企業(yè)的日常檢驗、定期監(jiān)管和添加劑專項整治活動，積極幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，嚴把罐頭從原料驗收、生產(chǎn)加工、品質(zhì)檢測、包裝儲存的各個環(huán)節(jié)安全關。三是進一步落實“質(zhì)量提升活動”。以企業(yè)的黃桃、洋梨、桔子罐頭集中大生產(chǎn)契機，不斷改進產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，提高頭發(fā)、金屬等異物的檢測和分離能力；同時加快實驗室改造步伐，通過購置氣相色譜等檢測設備，不斷提高檢測水平。

    下一步，紹興局將繼續(xù)完善監(jiān)管模式，努力幫扶企業(yè)完善質(zhì)量體系、提高工藝水平，拓寬產(chǎn)品結(jié)構，開拓出口市場。（紹興檢驗檢疫局  樓冰冰）