本報(bào)訊 （許  巍）目前，食品安全問題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了確保消費(fèi)者吃到更高品質(zhì)、更新鮮安全的食品，雨潤(rùn)集團(tuán)的“無(wú)縫接軌”質(zhì)量管理鏈，在生產(chǎn)——儲(chǔ)運(yùn)——銷售時(shí)采用無(wú)庫(kù)存的定單模式，并采用冷藏物流、冷鏈管理的科學(xué)運(yùn)營(yíng)體系，在倉(cāng)儲(chǔ)和銷售方面采用由冷藏庫(kù)、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統(tǒng)，高標(biāo)準(zhǔn)地把握儲(chǔ)運(yùn)銷售環(huán)節(jié)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。

    為保證雨潤(rùn)食品在流通市場(chǎng)銷售中的安全，雨潤(rùn)集團(tuán)在全國(guó)各地建立了自己的子（分）公司、辦事處，形成從良種繁育、科學(xué)飼養(yǎng)、屠宰到肉制品深加工和市場(chǎng)流通服務(wù)縱向一體化的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，以推動(dòng)肉類生產(chǎn)、加工、銷售諸環(huán)節(jié)的有機(jī)結(jié)合。

    產(chǎn)品銷售周期的縮短給物流和銷售提出了很高的要求。為此，雨潤(rùn)集團(tuán)以300～500公里為銷售半徑，通過集團(tuán)自己的冷鏈物流系統(tǒng)，在12小時(shí)內(nèi)為消費(fèi)者奉獻(xiàn)新鮮美味的雨潤(rùn)食品。為體現(xiàn)集團(tuán)旗下各品牌低溫肉制品的新鮮美味，雨潤(rùn)集團(tuán)始終堅(jiān)持把產(chǎn)品保質(zhì)期控制在“0至4℃條件下30天”，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)同行業(yè)60～90天的銷售周期。

    同時(shí)，產(chǎn)品保質(zhì)期的縮短也造成了一定的退貨，集團(tuán)專門設(shè)立了“退貨管理辦公室”，距離保質(zhì)期還有3天的產(chǎn)品，企業(yè)負(fù)責(zé)收回。對(duì)于退回的產(chǎn)品，一律不允許送到各分公司，而是送到退貨辦作就地銷毀處理，力求用真誠(chéng)與行動(dòng)實(shí)現(xiàn)雨潤(rùn)“愿將最好的產(chǎn)品和服務(wù)奉獻(xiàn)給千家萬(wàn)戶”的承諾。

    據(jù)了解，雨潤(rùn)集團(tuán)是一家集食品、物流、百貨、旅游、房地產(chǎn)、金融等產(chǎn)業(yè)于一體的中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，集團(tuán)總部位于江蘇省南京市，下屬子（分）公司200多家，遍布全國(guó)30個(gè)省、直轄市和自治區(qū)。2010年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售總額647億元，生豬屠宰產(chǎn)能達(dá)3100萬(wàn)頭，穩(wěn)居世界首位，雨潤(rùn)牌低溫肉制品連續(xù)13年銷量位列國(guó)內(nèi)第一。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》