好陶瓷是怎樣燒成的

——廣西北流仲禮瓷業有限公司的品控經驗

    □ 本報記者 朱祝何

    “這套陶瓷餐具的設計風格我很喜歡，時尚而有內涵。”7月13日10時，在中國陶瓷藝術創意設計精品展B160攤位前，一位年輕女顧客興奮地對身旁的朋友說。記者在中國國際展覽中心（老館）1號館親眼目睹了這一幕。前來B160攤位駐足觀看與購買的顧客絡繹不絕，一些經銷商也是大老遠慕名而來，現場信息顯示，此攤位的主人是廣西北流仲禮瓷業有限公司（以下簡稱仲禮公司）。

    該公司生產的陶瓷產品為何如此受歡迎？產品質量以及質量管理方面有何過人之處？翻開該公司的履歷，就不難找到答案：從2005年至今的8年間，仲禮公司創新開發出300多款新產品，獲得200多項中國和國際專利，先后通過ISO9001∶2008國際質量體系認證、出口產品質量體系認證、輸美產品質量體系認證、ISO14001環境管理體系以及績效管理體系認證，世界五百強客戶委托第三方驗廠通過率100%。2011年，該公司在傳統陶瓷業務基礎上，組建廣西仲禮企業集團，走上多元化發展之路。

    據廣西仲禮企業集團總經理陳向陽介紹，在日用陶瓷行業，仲禮公司2008年時進入全國前十五強，2011年躍居全國十強。公司生產的陶瓷產品以出口為主，從去年開始逐漸布局國內市場，按照目前的國內銷售情況看，每個月的環比增長率都超過10%。

    近年來，國內市場陶瓷行業已經從過去的拼價格轉變為拼質量、拼品牌、拼服務。對于國內市場，陳向陽顯得底氣十足，因為過去10多年，公司一直在跟國際一線品牌合作，質量控制及管理理念已經完全接軌國際跨國公司，在陶瓷日用品和陶瓷藝術融合方面具有很強的競爭力。

    據介紹，除陶瓷產品外，仲禮公司力求從陶瓷餐具入手，囊括整個廚房所需要的一系列配套延伸產品，比如刀叉不銹鋼、鍋碗瓢盆等，提供風格統一鮮明的整體解決方案。一些玻璃、不銹鋼以及乳膠塑料等配套產品的生產，往往是仲禮公司和其他公司合作完成，在這其中，仲禮公司依托自身一流的品質管理水平，派品管團隊去幫助配套的合作伙伴，確保生產出高質量的系列產品。

    據了解，涉及日用陶瓷質量安全的指標有鉛、鎘溶出量等。鉛、鎘主要來源于陶瓷上的裝飾材料，長期使用鉛、鎘含量超標的瓷器，鉛、鎘就會隨食物進入體內，蓄積在血液骨骼中，易導致肝、腎、腦等重要器官缺血、人體免疫力下降、關節變形和疼痛，最終對使用者造成巨大傷害。

    我們平時使用的碗碟，很多都是陶瓷制品，消費者不免有些擔憂：陶瓷碗碟上面的花紋圖案色彩艷麗，盛上食物后，會不會有毒？廣西仲禮企業集團營運總裁易妍籽拿著一個正面純黑顏色的碟子對記者說，一款陶瓷產品能不能做到既有時尚靚麗的外觀，又達到食品的絕對安全級別，這一點做得好與壞，往往體現出企業在質量管控上的專業度。

    一款陶瓷產品的生產流程大致要經過原料粉碎、模具、燒成、貼花、烤花、質檢、包裝等步驟，而鉛、鎘溶出量一般與貼花和烤花工藝密切相關，因此，貼花、烤花工藝的質量控制要求就非常嚴格。

    易妍籽說，仲禮公司內部有自己獨立的化驗室，為避免質量管理漏洞，其內部質量控制須闖“三道關”，堅持對每一批陶瓷產品小試、中試、大試。最開始做花面樣品時，對樣品外觀進行小試，小試通過后，再從花面產品中任意抽取一部分產品進行檢測，檢測合格后進行大批量生產，最后在質檢程序前再過一道企業自測關，確保企業的內控標準高于國家標準和目標市場的相關標準。

    除了在產品生產工藝上進行嚴格的質量把關外，仲禮公司還力圖在企業管理結構方面探尋質量控制之道。據陳向陽介紹，為了吻合公司戰略性發展，品管部門和研發中心部門脫離于所有的任何管理部門，由公司董事會直管，使其擁有一線管理部門的職責和權利，品管部門領導直接對董事會負責，品管部門員工由公司直接配備到生產一線，進行一天三班倒的質量跟蹤管理，及時向上反饋質量跟蹤情況。這樣最大化的扁平管理，杜絕了因企業組織龐大，而導致信息傳遞和溝通出現誤區，做到立刻發現問題，立刻解決問題，提升了企業質量管理的效率，陳向陽自豪地將其譽為企業的核心競爭力之一。 《中國質量報》