本報3月12日訊(見習(xí)記者 陳瑋 實習(xí)生 衣麗) “從超市買的酸奶還沒過保質(zhì)期，咋就變質(zhì)了？桶脹裂了，奶還沒喝就漏成小半桶了。”近日，市民王先生遇到這樣一件煩心事。

　　3日，市民王先生在自家附近的一家超市買了兩桶“光明暢優(yōu)植物乳桿菌”酸奶，9日打開飲用了一桶，發(fā)現(xiàn)桶底部膨脹，他去檢查另一桶未開封的酸奶，發(fā)現(xiàn)桶底部出現(xiàn)了膨脹破裂的情況，變質(zhì)的酸奶流到了冰箱里。“酸奶的生產(chǎn)日期是2013年2月23日，保質(zhì)期為21天，也就是3月16日過期，怎么在保質(zhì)期內(nèi)酸奶就變質(zhì)了呢？”王先生說，由于飲用了變質(zhì)牛奶他還出現(xiàn)了腹瀉的情況。

　　12日，記者見到了王先生所說的酸奶。酸奶的桶底部已凸出并且有裂痕，桶底部發(fā)黏，還在滲著奶液，聞上去有明顯的酸臭味。桶內(nèi)還剩三分之一酸奶，桶蓋完好無損，開蓋的封條還在，沒有打開的痕跡。桶身上印著生產(chǎn)日期為“2013年2月23日”。

　　光明乳業(yè)山東客服經(jīng)理王女士稱，如果是產(chǎn)品質(zhì)量差或者冷鏈不冷，出現(xiàn)變質(zhì)的酸奶數(shù)量應(yīng)該很大，一車都會出現(xiàn)問題，但是這次僅僅是兩桶酸奶出現(xiàn)變質(zhì)，所以酸奶變質(zhì)應(yīng)該與儲存溫度和方式有關(guān)。“而且低溫食品有一個變質(zhì)比例，大約是萬分之幾，因此酸奶有一定的變質(zhì)幾率是正常的。”王女士稱，如果確實是產(chǎn)品變質(zhì)，會給消費者道歉，廠家會十倍賠付，包括王先生治療腹瀉花費的醫(yī)療費，只要他能出示醫(yī)院發(fā)票證明，廠家也會給予報銷。

　　而超市一名負(fù)責(zé)人表示，如果奶變質(zhì)了，可以“退一賠二”，請王先生去超市當(dāng)面協(xié)商解決。

　　歷下區(qū)姚家工商所一位黃姓工作人員說，工作人員查看了超市的營業(yè)執(zhí)照和變質(zhì)酸奶生產(chǎn)批次的質(zhì)檢報告，沒有發(fā)現(xiàn)問題。“這種問題的解決需要先確定牛奶變質(zhì)的原因。”黃先生說，消費者提要求后，工商所會約超市工作人員見面協(xié)商，妥善解決。