繼茶飲料、維C飲料陸續(xù)成為市場競爭熱點(diǎn)之后，乳品飲料可能將成為飲料市場下一個(gè)爭奪熱點(diǎn)。此前匯源1.3億元收購乳飲公司醞釀進(jìn)場，可口可樂目前在華推出了其首款乳品飲料。飲料業(yè)專家稱，高利潤和低監(jiān)管門檻是果奶市場吸引內(nèi)外資飲料企業(yè)的原因，由于進(jìn)場企業(yè)增多，未來的果奶市場格局將改寫。
可口可樂進(jìn)軍國內(nèi)乳飲市場
夏日已過，茶飲料和維C飲料的風(fēng)頭漸弱，飲料巨頭正加緊抓住飲料市場的下一個(gè)熱點(diǎn)。
據(jù)廣州媒體報(bào)道，廣州各大超市已經(jīng)見到可口可樂美汁源果粒奶優(yōu)，此果乳新品有水蜜桃、芒果、菠蘿三種口味，售價(jià)在3.6元左右。
記者昨日致電可口可樂中國公司公關(guān)負(fù)責(zé)人時(shí)被告知，該款產(chǎn)品目前已在全國核心城市開始鋪貨試銷，目前廣州、深圳已基本完成鋪貨，未來兩到三個(gè)星期鋪貨將覆蓋北京市場。
夏季是冰凍飲料的天下，進(jìn)入秋冬，高熱量的奶飲料將成為市場寵兒。
中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹鵬分析稱，“90后”等年輕消費(fèi)者的崛起顛覆了傳統(tǒng)飲食文化，果奶飲料將成繼茶飲料、維C飲料之后的下一熱點(diǎn)。在秋冬季節(jié)，可能搭配加溫箱向消費(fèi)者提供熱飲。此前快客、7-11等超市已經(jīng)售賣類似的加熱奶茶飲料。
高利潤低門檻優(yōu)勢引搶奪
除了季節(jié)原因，飲料企業(yè)之間競爭熱點(diǎn)緣何從果汁轉(zhuǎn)戰(zhàn)到乳品飲料領(lǐng)域呢？
朱丹鵬指出，更高的利潤、更低的監(jiān)管門檻、更大的市場容量是大家紛紛爭奪果奶市場的主要因素。
他分析稱，果奶飲料介乎于牛奶和果汁產(chǎn)品之間，在行業(yè)內(nèi)屬高利潤產(chǎn)品；同時(shí)我國監(jiān)管部門對果奶的監(jiān)管門檻遠(yuǎn)沒有牛奶那樣高，不存在對奶源的種種限制。另一方面，果奶屬于果汁與牛奶的“雜交”創(chuàng)新，此類復(fù)合型飲料的市場容量非常大，消費(fèi)潛力還沒有完全挖掘。
一個(gè)多月前，可口可樂剛剛開始在美國市場售賣牛奶汽水，又以如此快的速度進(jìn)入中國果乳市場，顯出其對自己的品牌優(yōu)勢非常自信。朱丹鵬認(rèn)為，在市場時(shí)機(jī)方面，可口可樂的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃非常成熟，對介入時(shí)機(jī)的選擇并無擔(dān)憂。
果奶市場格局將被改寫
目前，國內(nèi)乳飲料市場格局是以娃哈哈營養(yǎng)快線為主，有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其市場占有率達(dá)70%；旺旺牛奶、小洋人妙戀乳緊跟其后，不過，與茶飲料和果汁飲料相比，果奶飲料市場遠(yuǎn)未飽和，格局也未穩(wěn)固，隨著各大飲料企業(yè)的介入完全有可能在未來被改寫。
朱丹鵬指出，可口可樂的介入將改變一線城市果奶市場格局。其成熟的品牌、網(wǎng)絡(luò)和資本運(yùn)作能力，將對行業(yè)老大娃哈哈的市場份額造成傷害。但三四線城市至少在兩年內(nèi)將依然是娃哈哈的天下。
三四線城市才是飲料行業(yè)的利潤最高點(diǎn)。因?yàn)樵谶@些城市鋪貨無需高額“進(jìn)場費(fèi)”。誰能抓牢這些市場，誰就是果乳市場的贏家。而娃哈哈正牢牢把握著這些城市的經(jīng)銷渠道和市場份額。
朱丹鵬分析稱，娃哈哈在全國各級城市擁有非常廣的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，是其最大的競爭優(yōu)勢；可口可樂對一二線城市有非常大的品牌優(yōu)勢，其進(jìn)場可謂毫不費(fèi)力，但對三四線城市不具掌控權(quán)，沒有深入的經(jīng)銷渠道；匯源最難之處在于資金緊張和收購流產(chǎn)后經(jīng)銷系統(tǒng)的破壞，進(jìn)軍乳飲市場的腳步將很艱難；小洋人妙戀乳則更多針對北方市場，在大規(guī)模廣告宣傳攻勢下已經(jīng)占據(jù)一定市場份額，但與其他大品牌相比，形成抗衡仍需時(shí)日。
