今天，北京清香茂食品廠生產的散裝“清香茂”太平脯，因為二氧化硫超標6倍多，被北京市食品安全辦責令全市停售。
二氧化硫是食品加工中用于保鮮，延長保質期的“添加料”，國家規定每公斤食品中含量不得超過0.35克。但是北京市工商局抽檢時卻發現一批“清香茂”太平脯二氧化硫含量超標6倍多。據了解，蜜餞類產品在加工過程中，要在腌制前用亞硝酸鹽對原料進行處理，以抑制其氧化變色，增進果實滲糖，起到防腐作用。但是這也存在潛在的風險。專家介紹，二氧化硫超標的食品，會對呼吸道、食道有刺激作用，嚴重者甚至會致癌。
市工商局提醒消費者：凡已購買不合格食品的，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。另外，消費者在選購果脯蜜餞類食品時，不要購買色澤特別鮮艷、包裝簡陋的產品。
