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實(shí)時(shí)滾動(dòng)新聞

山寨茶進(jìn)超市冒充嶗山綠

佳世客內(nèi),嶗山茶賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售員阻止記者拍照。 佳世客內(nèi),嶗山茶賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售員阻止記者拍照。

  嶗山茶年產(chǎn)不足千噸市場(chǎng)上冒出三千噸,專(zhuān)家提醒選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)防偽標(biāo)簽

  中秋節(jié)臨近,茶市也開(kāi)始進(jìn)入了熱銷(xiāo)期,加上新一波嶗山秋茶的上市,嶗山茶企本應(yīng)該很高興,但他們卻面臨著煩惱,那就是靠著低價(jià)走紅的山寨“嶗山茶”正在侵蝕著市場(chǎng)。為規(guī)范嶗山茶商標(biāo)使用,9月13日,本報(bào)記者同嶗山茶協(xié)會(huì)以及部分業(yè)內(nèi)人士,前往嶗山區(qū)麗達(dá)超市、香港中路家樂(lè)福超市、佳世客超市和李村茶葉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查過(guò)程中,不少行家告訴記者 ,不少號(hào)稱(chēng)嶗山茶的茶葉,實(shí)際上是南方的劣質(zhì)茶。

  千元高價(jià)茶原是冒牌貨

  9月13日上午,本報(bào)記者同嶗山茶協(xié)會(huì)相關(guān)工作人員一起,來(lái)到了位于嶗山區(qū)的麗達(dá)超市,開(kāi)始了第一家調(diào)查。“我們這不是嶗山綠茶,是即墨綠茶。”在超市里,面對(duì)幾名工作人員的詢(xún)問(wèn),一名銷(xiāo)售員坦率地說(shuō)。

  隨后,記者一行又來(lái)到了位于佳世客一樓的茶葉攤點(diǎn)前。這里的散裝茶葉敞口放在錫箔袋里,琳瑯滿(mǎn)目的茶葉價(jià)位從120元/斤到1200元/斤不等,幾乎都打著“嶗山綠茶”的招牌。“這不是嶗山綠茶,你看茶的條形很細(xì),不像咱們嶗山茶比較粗壯。”“嶗山茶”證明商標(biāo)管理工作委員會(huì)委員隋豐開(kāi)告訴記者,不出意外的話,記者面前的一種每斤售價(jià)900元的茶,應(yīng)該是浙江茶。

  “一般情況下,嶗山茶是不會(huì)散裝出售的。”嶗山茶協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張鳳昌告訴記者,嶗山茶協(xié)會(huì)并不認(rèn)可散裝嶗山茶的質(zhì)量和品質(zhì)。散裝茶問(wèn)題多,包裝好的茶葉又如何呢?

  記者一行第三站來(lái)到了位于香港中路的家樂(lè)福超市里,在這里既有一些散裝的茶葉,還出售一些有著精美包裝的禮品茶。“你這說(shuō)是嶗山綠茶,怎么也沒(méi)見(jiàn)貼個(gè)嶗山茶的防偽標(biāo)志?”協(xié)會(huì)工作人員一句話問(wèn)得導(dǎo)購(gòu)啞口無(wú)言。

  “你看,這個(gè)茶葉盒子上沒(méi)有印場(chǎng)名 、場(chǎng)址,更沒(méi)有嶗山茶的防偽標(biāo)志。”嶗山茶協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張鳳昌說(shuō),它所使用的盒子是“統(tǒng)盒”,也是不允許的 。“嶗山茶指定的茶企都有自己的盒子,有關(guān)產(chǎn)地、場(chǎng)址的信息都應(yīng)該打印在盒子上,而不是像這樣直接貼在盒子上。”

  如何分辨劣質(zhì)綠茶和嶗山茶

  在調(diào)查中,價(jià)格虛高、標(biāo)簽亂貼等現(xiàn)象只是“冰山一角”。在李村茶葉市場(chǎng)上,記者見(jiàn)到了劣質(zhì)南方綠茶變身“嶗山茶”的過(guò)程。記者一行來(lái)到了李村的一家茶葉市場(chǎng)。在這里,不少茶店門(mén)前都堆放著產(chǎn)地為浙江的高山綠茶箱子。“你去問(wèn),這里90%都說(shuō)自己賣(mài)嶗山茶。”嶗山區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。“他們一般將這些低價(jià)進(jìn)來(lái)的高山茶搬到屋里,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分裝,之后套著‘嶗山’綠茶的盒子就出來(lái)了。”就在該工作人員說(shuō)這話時(shí),一盒盒“嶗山綠茶”從堆滿(mǎn)高山茶箱子的屋子里,被搬運(yùn)到一輛貨車(chē)上。“這就被拉到市里的小超市,身價(jià)倍增。”

  “其實(shí),分辨嶗山茶和劣質(zhì)南方綠茶并不難。”張鳳昌說(shuō)。從品牌嶗山茶和標(biāo)稱(chēng)“嶗山綠茶”分別取出3克作為樣品,實(shí)驗(yàn)開(kāi)始。第一泡,品牌嶗山茶的茶湯微綠,非常透亮,相較之下,另一款茶葉湯色明顯偏黃且渾濁。此時(shí),兩款茶葉的外形沒(méi)有呈現(xiàn)出較大的差異。第二泡,品牌嶗山茶的茶湯仍然很清澈,另一款的黃色漸漸淡了些。到了第三泡,兩者的區(qū)別就更加明顯了,品牌嶗山茶綠色雖然褪去了一些,但仍保持著清透感,可另一款原本的深黃已經(jīng)變成了淡黃 。“你看茶葉,這個(gè)茶葉連芽都沒(méi)有,但條形仍然比較細(xì),不像嶗山茶,是福建茶。”專(zhuān)家鑒定說(shuō)。

  ■提醒

  選購(gòu)嶗山茶要看防偽標(biāo)簽

  “這種劣質(zhì)茶,可能是在加工過(guò)程中摻了糖。”業(yè)內(nèi)人士分析。據(jù)介紹,因?yàn)椴糠帜戏搅淤|(zhì)茶生長(zhǎng)快,芽頭小,葉片薄,想要冒充芽頭肥大的嶗山茶,首先要過(guò)外形關(guān)。在加工過(guò)程中,常用的改變外形的辦法 ,就是粘合,材料就是“糖”。“加了糖之后炒,可以調(diào)整外形。”加糖還有一個(gè)功能,就是調(diào)整味道。“糖可以掩蓋劣質(zhì)南方茶的苦味。”業(yè)內(nèi)人士介紹,調(diào)整味道的方法還包括加入綠茶香精等等。

  “現(xiàn)在嶗山茶葉年產(chǎn)量最多不過(guò)千噸,但目前市場(chǎng)上的‘嶗山茶’保守估計(jì)也達(dá)到了3000噸。”一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者。為保護(hù)嶗山茶的品牌,從2009年起,嶗山茶協(xié)會(huì)就制定了“嶗山茶”證明商標(biāo)使用管理辦法,采用防偽標(biāo)簽管理的方法對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行管理

  防偽標(biāo)簽大約1元硬幣大小 ,是青島嶗山茶協(xié)會(huì)監(jiān)制,上面有防偽涂層,刮開(kāi)后有編碼。協(xié)會(huì)要求嶗山茶企業(yè)將標(biāo)志貼在產(chǎn)品封口處,市民可撥打電話查詢(xún)編碼,就能辨別真?zhèn)巍M瑫r(shí),有嶗山茶協(xié)會(huì)授權(quán)的茶企共有48家,它們分別有不同的編碼,市民可以核實(shí),“這就避免了部分茶企私自買(mǎi)賣(mài)標(biāo)志的行為。”張鳳昌說(shuō)。 文/圖 本報(bào)記者

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