為了確保養殖出高品質的大閘蟹，蟹太太始終堅持以二十四節氣古法結合現代科學技術，確保科學養殖。

　　隨著夏季的到來，長江中下游地區進入黃梅時節已有一段時間。此時作為大閘蟹生長至為重要的一個階段，蟹太太重點著眼于兩件事：一、預防梅雨季節可能引起的一系列問題;二、對大閘蟹肝臟做好養護工作，預防癟子蟹情況發生。

　　一、“四看四定”，科學投喂

　　隨著梅雨天的持續，三伏中最熱的大伏天即將到來，氣溫即將顯著升高。

　　為了應對高溫時期大閘蟹養殖水域中有害菌的繁殖以及底質的腐敗與發酵問題，避免大閘蟹感染細菌病毒，蟹太太堅持合理的投餌量和投喂時間，避免過多地投喂飼料導致高溫天氣養殖水域霉變的情況發生。蟹農們每天都會根據當天水溫和大閘蟹上一天的攝食情況，確定每天的投餌量。

　　蟹太太始終采用“四看四定”，堅持看季節、看天氣、看水質、看食欲的方法，以及定時、定量、定質、定位的原則，根據不同季節，精確到每一節氣，調整投餌數量，確保每一只蟹充足營養的同時，又不對大閘蟹的生長環境產生不良影響。

　　二、確保水質干凈，關注含氧量

　　良好的水質是大閘蟹健康生長的前提。梅雨天氣連續的降雨可能導致養殖水域水質變渾，透明度降低，破壞水域的生態平衡，影響大閘蟹的生長。為此，蟹太太堅持改良底質、預防返底，采用高效安全、綠色無污染的改底片，營造良好的水生環境。

　　此外，隨著陰雨天的增多，光照減少，水草產生的氧氣也會減少。蟹太太始終關注水域含氧情況，尤其防備陰雨天氣增多后水域含氧量變少，在進行肥水穩定藻相平衡的同時，對養殖水體菌進行培養，保持水體的活力與生機。

　　同時蟹太太選擇富含微量元素與生物肽的優質肥料，保持水草根系的發達，防止高溫天衰老加速，避免水草莖葉的瘋長影響大閘蟹的生長。

　　三、轉料養肝，預防癟子蟹

　　目前，大閘蟹第三次蛻殼已基本陸續完成，此時是預防水癟子蟹的重要時期，如果不做好防護工作，將大大影響蟹季時大閘蟹的大小與飽滿度。

　　因此，蟹太太的工作人員們忙著對大閘蟹肝臟進行“養”護工作，時刻注意蟹的生長態勢，觀察是否有水癟子蟹出現的趨勢，及時轉料補充營養，確保每一只蟹的健康。

　　在如此細心地呵護與養殖下，相信蟹太太的每一只大閘蟹都能安然度過夏季高溫季與梅雨季，茁壯長大，到金秋時節為消費者們呈現一只只高品質的大閘蟹。