新華網(wǎng)北京1月21日專電 (記者 金小茜) 如今，塑料餐盒、紙杯等一次性餐飲具在百姓的日常生活中隨處可見。但據(jù)調(diào)查，我國一次性餐飲具的產(chǎn)品質(zhì)量卻參差不齊，其安全性不容忽視。業(yè)內(nèi)專家提示，消費(fèi)者購買和使用一次性餐飲具要注意細(xì)節(jié)，以免造成不必要的傷害。
目前市場上主要的一次性餐飲具產(chǎn)品，按照生產(chǎn)時(shí)使用的主體材質(zhì)，大致分為塑料一次性餐飲具和紙質(zhì)一次性餐飲具。
據(jù)國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅介紹，選購塑料一次性餐飲具時(shí)，要看清最小單元外包裝上是否有“QS”標(biāo)志、編號和生產(chǎn)廠家；看餐飲具表面是否平整光滑，不要選購毛糙、色澤不一的產(chǎn)品；觀察產(chǎn)品的厚薄是否均勻；產(chǎn)品的顏色要舒適，應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味透明的餐具；可挑選商品上標(biāo)注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣的產(chǎn)品。挑選紙質(zhì)一次性餐飲具時(shí)，要查看其外包裝是否密封，最小包裝單元上是否注明“QS”標(biāo)志和編號、生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址及生產(chǎn)日期等，還可用手捏捏紙杯和餐具，觀察硬度是否足夠；不合格的紙杯一打開包裝就能聞到異味，且杯身很軟，倒入水后易變形，有的紙杯密封性差，杯底容易滲水。如果用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè)，感覺上面沾有細(xì)細(xì)的粉末，手指的觸摸處變成白色，則是典型的劣質(zhì)紙杯。
董金獅提醒，使用塑料一次性餐飲具，最好不要對其加熱，不要盛放溫度太高的食物；不要重復(fù)使用，注意保質(zhì)期；不要將食物置于其中長期存放；注意餐盒上的標(biāo)志，沒有能在微波爐里加熱的標(biāo)注不能使用微波爐加熱。對于紙質(zhì)一次性餐飲具，不要在高溫、高濕的環(huán)境中長期存放；紙餐具容易滲油，要注意使用時(shí)間和使用溫度；不要用冷飲紙杯盛裝熱飲，沒有標(biāo)明可微波使用時(shí)不要用微波爐加熱；使用一次性紙杯時(shí)，第一杯水最好不要喝，先用開水燙一下，四五分鐘后將水倒掉，讓紙杯中的有害物質(zhì)充分揮發(fā)。