5月1日起，我國首個餅干國家標準將正式實施。屆時，餅干商品要在標簽中標明配料清單及各項營養(yǎng)指標含量，外包裝字體必須統(tǒng)一，不能特意突出“蛋黃”、“巧克力”等成分。
按照新國標，餅干外包裝上必須標注餅干的熱量、營養(yǎng)物質(zhì)所占比重等，針對嬰幼兒等特殊群體的餅干，還要具體標注特殊營養(yǎng)成分的具體用量等。消費者可以通過比較不同餅干的營養(yǎng)表，選擇適合自己的餅干。國標還要求統(tǒng)一餅干產(chǎn)品包裝上的字體，避免對消費者造成干擾。比如，有些餅干宣稱“高鈣”，卻未在包裝上標明鈣成分的含量；還有“巧克力夾心餅干”，以往有企業(yè)放大了“巧克力夾心”字體，卻把“餅干”進行了弱化處理，使得一些本身無特點的餅干顯得“更有營養(yǎng)、更有口感”。
