來關(guān)注泰國(guó)香米的調(diào)查，前段時(shí)間有媒體報(bào)道，在中國(guó)分裝的泰國(guó)香米90%以上都是假的。此后不久，泰王國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處處長(zhǎng)胡麗麗表示，他們并不認(rèn)可90%這個(gè)數(shù)據(jù)，不過據(jù)他們了解，市場(chǎng)上確實(shí)存在一些摻假的現(xiàn)象。市場(chǎng)上的假泰國(guó)香米究竟從哪里來的呢？中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》的記者進(jìn)行了調(diào)查，來具體了解一下。
江西南昌：假冒泰國(guó)香米批發(fā)一條街
在有關(guān)泰國(guó)香米的報(bào)道中，有廣東中山的商販曾經(jīng)說，市場(chǎng)上的假冒泰國(guó)香米，實(shí)際上很多都是江西的一種大米。根據(jù)這個(gè)線索，記者來到了江西南昌。在南昌二七北路的一家糧油批發(fā)市場(chǎng)，記者看到，幾乎每一家擺放的大米包裝袋上，都有著與“泰國(guó)香米”相關(guān)的字樣。“泰國(guó)香米”、“泰香米”、“茉莉香米”，各種各樣，什么都有。
記者：“這是什么米？”
江西南昌大米商販女：“早米。”
記者：“這一包多少斤？”
江西南昌大米商販女：“48斤。”
記者：“一塊四毛幾？”
江西南昌大米商販女：“1塊五。”
記者：“你用這個(gè)袋子裝？”
江西南昌大米商販女：“包裝是包裝，米是米。”
記者：“……你這是什么米？”
江西南昌大米商販女：“923。看上去很像泰國(guó)香米。”
在南昌市另一家糧油批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)銷“泰國(guó)香米”的商戶相對(duì)少一些，不過在這家店鋪，記者卻看到多種不同的大米包裝，都和泰國(guó)香米有關(guān)。
江西南昌大米商販：“就是這個(gè)。”
記者：“一塊幾？”
江西南昌大米商販：“1.71。”
記者：“這是什么米？”
江西南昌大米商販：“晚米。”
記者：“什么品種？”
江西南昌大米商販：“晚稻，金桂99。”
正規(guī)的泰國(guó)香米，進(jìn)口時(shí)的價(jià)格一般都接近每斤4元。而這里以泰國(guó)香米名義銷售的各種大米，價(jià)格則是每斤一元七八到兩元多不等。而商戶們似乎也絲毫沒有售假的小心和緊張，反倒顯得非常淡定。
記者：“這個(gè)米和泰國(guó)香米有沒有什么關(guān)系？”
江西南昌大米商販：“沒有。”
記者：“其實(shí)沒有什么關(guān)系，就是打一個(gè)包裝？那這樣包裝，就沒有人管嗎？”
江西南昌大米商販：“嗯，一般沒有人管，要是檢查應(yīng)該會(huì)提前說吧。上次就說來檢查，結(jié)果還是沒有來。”
記者：“什么人通知？”
江西南昌大米商販：“就是管的人。”
記者：“工商？”
江西南昌大米商販：“嗯。一般都不會(huì)管。”
先拋光再加香精 泰國(guó)香米“南昌制造”
江西南昌的米販子，批發(fā)的大米用的卻是泰國(guó)香米的包裝，南昌糧油批發(fā)市場(chǎng)上這么多的所謂泰國(guó)香米，又是從哪里來的呢？記者聯(lián)系了南昌一個(gè)大米加工廠的老板，以買米為借口，要求到他的加工廠里去看一看。來接著來看記者的調(diào)查。
在南昌市新建縣的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，記者找到了這家小型大米加工廠。在庫(kù)房的地下，散落著各種各樣的包裝袋，有的印有泰國(guó)香米的字樣，也有的印著其它的字樣。這位姓肖的老板說，南昌市場(chǎng)上那些號(hào)稱真正的泰國(guó)香米，其實(shí)絕大部分是一種叫做923的本地大米。
江西南昌大米加工廠老板：“所謂真的泰國(guó)香米都是假的。”
記者：“你這兒是什么米？”
江西南昌大米加工廠老板：“半成品，毛胚米。“
記者：“什么品種？”
江西南昌大米加工廠老板：“923。”
肖老板拿給記者看的，就是這種米，可是記者卻覺得外形沒有泰國(guó)香米那么長(zhǎng)，而且還有一些白色的雜米。
記者：“你說我在市場(chǎng)上看到的泰國(guó)香米就是這種米？”
江西南昌大米加工廠老板：“就是這個(gè)，拋光以后，白的去掉，全部都是長(zhǎng)的，亮度好看。怎么不香？你要香，我就給你配點(diǎn)香稻進(jìn)去。”
肖老板說，其實(shí)還有一種讓大米香起來的方法，那就是在水磨的過程中給大米摻入一種香精。在批發(fā)市場(chǎng)這位胖乎乎的商戶那里，就有這樣的香米。
江西南昌大米胖商販：“我拿一種米給你聞，那種香味，完全是一種巧克力的味道。”
記者：“你們是加香了？”
江西南昌大米胖商販：“嗯。”
除了用加工改變形狀、用香精改變味道之外，比較常見的一種手法是標(biāo)注上“泰國(guó)良種中國(guó)種植”，可是國(guó)內(nèi)著名的水稻育種專家陳大洲卻告訴記者，直接從國(guó)外引進(jìn)水稻種子給農(nóng)戶大面積種植，其實(shí)是絕對(duì)不可能的。
江西省農(nóng)科所水稻研究所所長(zhǎng) 陳大洲：“從泰國(guó)引進(jìn)的一些品種是有，比如說我們省里的“外7”，這個(gè)種子在我們這里種有個(gè)缺點(diǎn)，這個(gè)品種它的生育季太長(zhǎng)，因?yàn)樗莻�(gè)是熱帶，泰國(guó)屬于熱帶，我們這里屬于亞熱帶，所以呢，引進(jìn)他的品種一般要進(jìn)行改良，不改良是不行的，從國(guó)外直接引進(jìn)就應(yīng)用的，那是不可能的。”
國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米竟成假冒香米“原材料”
在我們記者的采訪過程中，多次聽到一個(gè)大米品種的名稱：江西923。很多大米商販都說假冒的泰國(guó)香米實(shí)際上就是這種米。國(guó)產(chǎn)大米品種那么多，為什么都用它來仿制泰國(guó)香米呢？江西923究竟是一種什么樣的大米？我們的記者特地找到了培育這種大米的江西省農(nóng)科院水稻研究所所長(zhǎng)陳大洲。來聽聽他的介紹。
陳大洲，著名水稻育種專家，江西省農(nóng)科院水稻研究所所長(zhǎng)。就是以他為首的科研團(tuán)隊(duì)，通過四個(gè)不同的品種的雜交，培育出了非常好的優(yōu)質(zhì)稻品種923以及后續(xù)的926，并在當(dāng)?shù)匾恍┐竺灼髽I(yè)的幫助下，開展了全面的推廣種植。最終被廣大農(nóng)戶廣泛接受，成為江西優(yōu)質(zhì)大米的代表。
江西省農(nóng)科所水稻研究所所長(zhǎng) 陳大洲：“923跟泰國(guó)米相比是相媲美的，外觀上是一樣的，口感也相一致的，產(chǎn)量上也不錯(cuò)，它一般(畝產(chǎn))400公斤左右吧，出口到香港澳門。”
江西南昌昌碧米業(yè)公司總經(jīng)理 熊成：“公司成立之初我們就把我們的優(yōu)質(zhì)大米作為我們主要生產(chǎn)的產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)我們就看準(zhǔn)這個(gè)品種。我們就是從923以及系列的品種來入手。這就是我們本地的南昌地區(qū)的923水稻生產(chǎn)的大米，你看，從米形，質(zhì)量不比泰國(guó)香米差，香味呢？吃起來呢？有一點(diǎn)清香，但是不是那么太濃，有一點(diǎn)清香。”
說起以本地優(yōu)質(zhì)大米的市場(chǎng)認(rèn)可度，熊成的話語(yǔ)里透著一股糾結(jié)。一方面，923等大米明顯比普通大米的市場(chǎng)認(rèn)可度好，另一方面，和泰國(guó)香米比起來，仍然存在著極大的差距。
江西南昌昌碧米業(yè)公司總經(jīng)理 熊成：“泰國(guó)香米，有品牌的，它在超市里面，比如說一定的賣場(chǎng)里面，它可以買到7塊8塊一斤，而我們這個(gè)只能賣到3塊到4塊之間。像我們那個(gè)一些兄弟廠家，周邊的，它只能賣到2塊多一點(diǎn)，同樣的品質(zhì)。”
對(duì)于市場(chǎng)存在的以923冒充泰國(guó)香米的現(xiàn)象，當(dāng)初的培育者陳大洲早有耳聞，他既感到很痛心，也感到很無奈。
江西省農(nóng)科所水稻研究所所長(zhǎng) 陳大洲：“心里是很不好受的，因?yàn)榕嘤膬?yōu)質(zhì)大米，而且跟泰國(guó)米相媲美，沒有做出品牌來，而是把我們的優(yōu)質(zhì)米給人家做品牌，這樣的話，我們作為科技人員來講，心里是很不好受的滋味。”
監(jiān)管幾近空白 國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米將成“無米之炊”
農(nóng)業(yè)科技人員多年心血培育出來的優(yōu)質(zhì)大米，如今卻淪落成了假冒他人的李鬼，這樣的結(jié)果，當(dāng)?shù)卣?guī)的大米生產(chǎn)廠商和科研人員，都無不感到失望，這個(gè)話題也在當(dāng)?shù)匾l(fā)了討論，再來了解一下。
江西省農(nóng)科所水稻研究所所長(zhǎng) 陳大洲：“泰國(guó)米是成為國(guó)際品牌，所以它這個(gè)價(jià)格跟我們一般的優(yōu)質(zhì)稻相差比較大的。現(xiàn)在我們應(yīng)該說從米業(yè)發(fā)展來講，應(yīng)該從品牌好好做，在市場(chǎng)上打出品牌來。”
熊成管理的昌碧米業(yè)，是南昌當(dāng)?shù)氐囊患依吓茋?guó)有糧食加工企業(yè)，多年前他們把國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米作為經(jīng)營(yíng)的主攻方向，也曾經(jīng)獲得了廣泛好評(píng)。幾年前他們生產(chǎn)的昌碧牌優(yōu)質(zhì)大米，年銷量可以達(dá)到7萬噸，可是這些年，在假冒泰國(guó)香米的擠壓下，生存的空間越來越難狹窄，年銷量已經(jīng)下降了30%。
江西南昌昌碧米業(yè)公司總經(jīng)理 熊成：“最終這樣發(fā)展下去，最終的市場(chǎng)肯定要放棄。實(shí)際上我們這個(gè)企業(yè)，如果要做這個(gè)所謂的勾兌的泰國(guó)香米，我們也能做。但是，你想過沒想過做？想過做，但是我們不能光看著當(dāng)前的一些小利，而放棄長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。”
無奈之下，熊成只好把企業(yè)的主要方向從每斤1毛多錢利潤(rùn)的高檔米市場(chǎng)轉(zhuǎn)向了只有幾分錢利潤(rùn)的中檔米市場(chǎng)。而與此同時(shí)，充斥市場(chǎng)的假冒泰國(guó)香米由于還參雜了其它更低品質(zhì)的大米，利潤(rùn)卻可以達(dá)到每斤兩三毛錢。
江西南昌昌碧米業(yè)公司總經(jīng)理 熊成：“就是說希望相關(guān)部門，質(zhì)檢部門，工商部門，對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，再加大一點(diǎn)力度，監(jiān)管起來，就是說讓他制假販假的作假的沒有生存的空間。”
假冒泰國(guó)香米編后
我們知道，經(jīng)濟(jì)學(xué)上有一個(gè)現(xiàn)象叫做“劣幣驅(qū)逐良幣”，是說如果一個(gè)市場(chǎng)上有價(jià)值高低的兩種貨幣流通，那么時(shí)間一長(zhǎng)，價(jià)值高的那種貨幣反而會(huì)消失，因?yàn)榇蠹叶紩?huì)使用劣幣，而將良幣儲(chǔ)備起來。國(guó)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米眼下所面臨的，就是這樣一種困境。假冒泰國(guó)香米明明是塊劣幣，但卻很有競(jìng)爭(zhēng)力，究其原因，最重要的是大米市場(chǎng)缺乏嚴(yán)格的監(jiān)管，關(guān)于假冒泰國(guó)香米充斥市場(chǎng)的報(bào)道早就見諸于媒體，可是關(guān)于相關(guān)部門加強(qiáng)檢查管理的消息卻很少能聽到，這樣一來劣幣也就繼續(xù)侵占著良幣的空間。廣大的消費(fèi)者都在期待著，能夠吃到真米，而不是假冒的大米。