一直以來(lái)，小家電行業(yè)技術(shù)門檻低，導(dǎo)致小家電市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，除了幾個(gè)大家耳熟能詳?shù)钠放疲�有諸多產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格都參差不齊。6月1日起，工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)的電炒鍋、電灶、商用豆?jié){機(jī)、煎烤機(jī)、電燉鍋及類似器具5項(xiàng)廚房小家電標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施，除電炒鍋為修訂標(biāo)準(zhǔn)外，其余4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均為首次制定。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施短期內(nèi)不會(huì)對(duì)小家電市場(chǎng)帶來(lái)大的影響。
現(xiàn)狀：增長(zhǎng)速度快有亂象
近年來(lái)，小家電發(fā)展勢(shì)頭較好已成為行業(yè)普遍共識(shí)，2012年我國(guó)廚房電器工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元且市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%以上的速度增長(zhǎng)。中國(guó)社會(huì)發(fā)展面臨的兩個(gè)趨勢(shì)將為廚房電器發(fā)展創(chuàng)造條件，一是城鎮(zhèn)化進(jìn)程的繼續(xù)快速推進(jìn)，另一個(gè)是隨著餐飲業(yè)成本的提高，回歸廚房的生活方式正在成為潮流。
與此同時(shí)，由于小家電行業(yè)技術(shù)門檻較低，市場(chǎng)上的雜牌小家電屢見(jiàn)不鮮，質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，不少消費(fèi)者都遭遇過(guò)質(zhì)量不過(guò)硬的小家電。一些不正規(guī)的產(chǎn)品，出現(xiàn)問(wèn)題之后，甚至沒(méi)有售后，更沒(méi)有人對(duì)質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)。
可見(jiàn)，行業(yè)正需要通過(guò)新的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保證良性發(fā)展。電炒鍋、電灶、商用豆?jié){機(jī)、煎烤機(jī)、電燉鍋及類似器具5項(xiàng)廚房小家電標(biāo)準(zhǔn)正是在這樣的背景下產(chǎn)生的。
觀點(diǎn)：短期內(nèi)沒(méi)有大影響
某小電品牌云南負(fù)責(zé)人張先生也第一時(shí)間關(guān)注到了新標(biāo)準(zhǔn)，“個(gè)人認(rèn)為，新標(biāo)針對(duì)的小家電種類是比較偏的，并不是小家電中銷售最多的品類。歷年來(lái)銷售最多的小家電是微波爐、電磁爐、家用豆?jié){機(jī)等等。”張先生認(rèn)為：“這就導(dǎo)致了新標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)在短期內(nèi)對(duì)小家電市場(chǎng)產(chǎn)生較大影響。分析原因，這可能與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)情況有關(guān)，過(guò)高的門檻可能會(huì)影響經(jīng)濟(jì)。”
但是，這些新標(biāo)準(zhǔn)的制定也是一個(gè)信號(hào)：“表明國(guó)家要引導(dǎo)小家電向更加精益求精的方向發(fā)展。”
對(duì)消費(fèi)者而言，只要記住三個(gè)要點(diǎn)，買到的小家電質(zhì)量就應(yīng)該是有保證的：這三點(diǎn)分別是正規(guī)廠商、知名品牌、“3C認(rèn)證”。
