湖南湘潭市市場監(jiān)管局筑牢食品安全網(wǎng) 全力護(hù)航“開學(xué)季”
2023-02-09 中國質(zhì)量萬里行 點(diǎn)擊：次
文/黃星星 趙政
近日，為確保中小學(xué)、幼兒園食品安全，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓廣大師生吃上“放心餐”“安全餐”，湖南省湘潭市市場監(jiān)管局、市教育局到集體配送單位和中小學(xué)（幼兒園）開展食品安全督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品安全管理制度是否落實(shí)、從業(yè)人員健康證明是否有效、消毒通風(fēng)是否符合要求，查看了食品留樣、抽檢情況和操作間、備餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和建議，指出要落實(shí)好員工食品安全培訓(xùn)制度，滅蠅燈要正確懸掛，送餐電梯要及時消毒并登記消毒記錄，保證農(nóng)殘、獸殘及時有效檢測。
督導(dǎo)檢查指出，要緊繃食品安全責(zé)任弦，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，讓師生放心，讓家長滿意。
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