天津第三季度監督抽查食品合格率97.09%

    地方知名食品耳朵眼炸糕、功德林素牛肉塊二氧化硫超標

    本報訊 （記者姚延敏）記者日前從天津市質監局獲悉，今年第三季度天津市質監局完成了對全市516家食品及食品相關產品生產企業的1067批次產品監督抽查，合格1036批次，合格率為97.09%。地方知名食品耳朵眼炸糕、功德林素牛肉塊二氧化硫超標。

    第三季度完成的食品及食品相關產品監督抽查產品種類共26類，其中食醋、醬油、塑料包裝、化妝品、食品添加劑、肉制品、食用油、油脂及其制品、乳粉、飲料、罐頭、淀粉及淀粉制品、蛋制品、水果制品、糖果制品、蜂蜜、紙包裝、速凍食品、薯類制品19類產品，產品合格率達到100%。

    抽查19批次茶葉、含茶制品和代用茶，合格17批次，產品合格率為89.47%。主要不合格項目為：水分、標簽；抽查22批次方便食品，合格20批次，產品合格率為90.91%。主要不合格項目為：水分、大腸菌群；抽查126批次糕點，合格124批次，產品合格率為98.41%。主要不合格項目為：菌落總數、酸價；抽查163批次飲用水，合格153批次，產品合格率為93.87%。主要不合格項目為：菌落總數、電導率、亞硝酸鹽；抽查81批次酒類，合格78批次，產品合格率為96.30%。主要不合格項目為：酒精度（20℃）（體積分數）%、總酯（以乙酸乙酯計），己酸乙酯；抽查48批次冷凍飲品，合格44批次，產品合格率為91.67%。主要不合格項目為：菌落總數、大腸菌群；抽查44批次豆制品，合格37批次，產品合格率為84.09%。主要不合格項目為：二氧化硫、菌落總數；抽查7批次水產品，合格6批次，產品合格率為85.71%。主要不合格項目為：蛋白質。

    天津市質監局副局長楊振林表示，對于不合格食品的處理將采取以下具體措施：一是該局將依法對抽查不合格的生產企業及產品名單予以公布，呼吁全社會來共同抵御不合格產品。二是該局已經要求各區縣質監局加強對監督抽查不合格產品生產企業的后處理工作。三是各區縣質監局已經對抽查的不合格產品生產企業，下達了責令整改通知書，限期改正。同時督促企業針對產品存在的質量問題，采取切實可行的措施，認真整改。四是各區縣質監局將加強對相關企業的跟蹤檢查，督促企業落實質量安全主體責任，完善質量安全管理體系，確保持續穩定的生產合格產品。

    此次抽查中，該市不合格生產企業及產品名單為：天津市東麗區津祥齋食品廠生產的什錦麻花，天津市福廈食品有限公司生產的優全麥面包，天津市奧健水業有限公司生產的桶裝飲用純凈水，天津市寧河縣甜泉純凈水廠生產的甜思純凈水，天津市塘沽區新港純水有限公司生產的純凈水，天津市東麗區東華食品廠生產的老冰棒冰棍(冰糖棒冰)，天津開爾農業科技有限公司生產的雙孢菇早餐粉，天津開爾農業科技有限公司生產的黑木耳蕎麥粉，天津市永盛冷食廠生產的老冰棍，天津市孟莊園葡萄釀酒有限公司生產的12%至尊干白葡萄酒，天津市望海春釀酒廠生產的35%VOL望海春酒，天津英發商貿發展有限公司生產的華為飲用水，天津市東麗區寶泉純凈水廠生產的甘泉飲用純凈水，天津市東麗區正恒小分子水技術有限公司生產的飲用純凈水，天津市愛可樂多飲品有限公司生產的愛可樂多純凈水，天津市小和純凈水有限公司生產的小和辰泉純凈水，天津藥業生物制劑廠生產的鑫柱養生茶，白云參茸保健食品（天津）有限公司生產的枸杞，天津濱海圣玉豆制品有限公司生產的內酯豆腐，天津耳朵眼炸糕餐飲有限責任公司耳朵眼食品生產的耳朵眼桂花豆餡（加糖），天津市豆寶寶食品有限公司生產的鹵制豆腐干，天津阿正食品有限公司生產的絕味香干，天津阿幸豆業有限公司生產的“愛豆家族”內酯豆腐，天津市功德林食品有限公司生產的素牛肉塊，白云參茸保健食品（天津）有限公司生產的海參。

    《中國質量報》