在吉林省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全監(jiān)督檢查電視電話會議后，四平市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)省局會議精神，結(jié)合四平食品，為確保近一時期全市食品安全，決定利用三天時間，以全市飲料、乳制品生產(chǎn)企業(yè)為重點，對全市所有的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行一次監(jiān)督檢查活動。

    12月2日，市局成寶明局長親自帶隊，深入生產(chǎn)一線，檢查了全市重點食品生產(chǎn)企業(yè)。四平市宏寶萊飲品有限公司是大型涉乳食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查中，檢查組詳細(xì)查驗了宏寶萊公司原輔材料采購驗證制度落實情況，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品建立和保存進(jìn)貨查驗記錄情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并查看產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度落實情況。在宏寶萊有限公司庫房，檢查組現(xiàn)場檢查企業(yè)各種食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄等，并督促企業(yè)防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入庫房。

    四平市鐵西區(qū)智源純凈水廠是為全市重點高中提供學(xué)生飲用水的純凈水生產(chǎn)企業(yè)。檢查組在檢查中，要求企業(yè)注意避免人流、物流交叉污染，從事現(xiàn)場工作的人員要進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)等。檢查組還查看了智源水廠企業(yè)銷售產(chǎn)品的銷售臺帳，重點對產(chǎn)品數(shù)量、購買者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、交付控制、承運者等內(nèi)容進(jìn)行了詢問，督促企業(yè)進(jìn)一步健全產(chǎn)品質(zhì)量安全問題追溯機(jī)制。

    此次檢查活動，市質(zhì)監(jiān)局全員出動，組成六個監(jiān)督檢查小組對全市所有的食品企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面排查。同時，市質(zhì)檢所也派出人員隨同監(jiān)督檢查小組，進(jìn)行抽樣檢驗。檢查中，工作人員還將印發(fā)的《關(guān)于做好食品安全工作保證食品安全的緊急通知》下發(fā)給各個食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，并與食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊簽訂食品安全承諾書，進(jìn)一步明確主體責(zé)任。

    下步，市質(zhì)監(jiān)局將充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門在食品安全監(jiān)管中的職能作用，維護(hù)消費者合法權(quán)益，全力確保轄區(qū)食品安全。（馬永吉）