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福建檢驗(yàn)檢疫局成功研發(fā)快速篩查食品中可能添加物質(zhì)分析方法

    12月5日,福建檢驗(yàn)檢疫局承擔(dān)的福建省科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“食品中未知添加組份的高通量快速篩查體系研究”順利通過驗(yàn)收。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了食品中可疑物的篩查、確證與定量,縮短了檢測周期,提高了檢測效率,為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估提供了技術(shù)支持。該項(xiàng)目建立的質(zhì)譜篩查信息數(shù)據(jù)庫,已有效應(yīng)用于進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫食品安全篩查檢測中。

    (福建檢驗(yàn)檢疫局)

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