日前，北海檢驗檢疫局全面完成2011年出口動物源性食品殘留監(jiān)控工作任務，共抽取養(yǎng)殖和海捕魚類、養(yǎng)殖和海捕蝦類及貝類共163個樣品，送檢科院、遼寧局、廣西檢驗檢疫局技術中心等單位監(jiān)測有機氯、有害金屬、二苯乙烯類等30類殘留共478種（次）農(nóng)獸殘、重金屬、生物毒素、染料等物質(zhì)。

    北海檢驗檢疫局對殘留監(jiān)控工作非常重視，克服人員少、任務重、養(yǎng)殖場分散等困難，采取多項措施，積極有效地開展殘留監(jiān)控工作。一是根據(jù)廣西檢驗檢疫局《2011年度廣西出口動物源性食品殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃實施方案》的要求，制訂《北海局2011年度出境養(yǎng)殖水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場藥殘監(jiān)控計劃》，并編制《北海局殘留監(jiān)控樣品編號對應養(yǎng)殖場情況記錄表》和詳細的工作程序。二是組織有關人員學習國家質(zhì)檢總局和廣西檢驗檢疫局有關殘留監(jiān)控工作的規(guī)定和要求，充分認識殘留監(jiān)控的目的和作用，熟悉采樣等各環(huán)節(jié)的技術要求，評估抽、送樣過程中可能發(fā)生的狀況，提前做好預防性準備。三是嚴格按照季度計劃、殘留監(jiān)控取樣流程圖和各養(yǎng)殖場實際情況做好采樣、理樣、記錄等工作，并及時將樣品送指定實驗室檢測。四是及時對檢測結果進行分析，掌握轄區(qū)出口動物源性食品殘留物質(zhì)的相關情況，以便進一步加強對出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和出口檢驗等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。五是加強與各檢測單位及北海市畜牧水產(chǎn)局等部門的溝通和聯(lián)系，了解北海轄區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的最新情況，提高殘留監(jiān)控工作的針對性和有效性。

    （北海檢驗檢疫局）