三峽玄參 “玄”機(jī)無(wú)限

    湖北巴東實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)提升玄參品質(zhì)

    □ 宋軍杰 朱楊軍

    本報(bào)記者 張 華

    “巫峽七百里，巫山十二重。年年自云雨，環(huán)佩竟誰(shuí)逢？”唐代著名詩(shī)人陸龜蒙描寫的這一自然生態(tài)美景，正是湖北特產(chǎn)巴東玄參的主要產(chǎn)地巴東縣。該縣隸屬于湖北省恩施土家族苗族自治州，是長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)縣，位于渝鄂交界的巫峽與西陵峽之間，自古有“楚西厄塞、巴東為首”之說(shuō)，“川鄂咽喉、鄂西門戶”之稱。境內(nèi)大巴山、巫山、武陵山三山盤距，長(zhǎng)江、清江兩江分割，318國(guó)道、滬渝高速、滬蓉高速、宜萬(wàn)鐵路橫貫東西，209國(guó)道連通南北。該縣總?cè)丝?8.8萬(wàn)人，其中土家族、苗族等少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?3%，屬老少邊窮山區(qū)縣，也是國(guó)家重點(diǎn)扶持的貧困縣之一。

    巴東藥材資源豐富，栽培歷史悠久。據(jù)第三次全國(guó)中藥資源普查考證，巴東縣在明末清初即有農(nóng)民進(jìn)行玄參栽培，藥材產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)至宜昌進(jìn)行銷售。據(jù)恩施州《中藥商業(yè)志》記載，1939年開始，巴東已有較大規(guī)模玄參栽培，并以“巴東玄參”藥材產(chǎn)品名稱進(jìn)行銷售、經(jīng)營(yíng)。20世紀(jì)70年代形成規(guī)模種植。目前，巴東玄參種植面積已達(dá)1300余公頃，產(chǎn)量達(dá)3500噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的60%，巴東因此成為名符其實(shí)的“中國(guó)玄參第一縣”。

    為了保護(hù)和提升玄參的品質(zhì)，加快庫(kù)區(qū)農(nóng)民脫貧致富的步伐，巴東縣政府于2010年向國(guó)家質(zhì)檢總局申請(qǐng)對(duì)巴東玄參實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2011年6月，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)巴東玄參實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。保護(hù)范圍為巴東縣溪丘灣鄉(xiāng)、沿渡河鎮(zhèn)、茶店子鎮(zhèn)、綠蔥坡鎮(zhèn)、大支坪鎮(zhèn)、野三關(guān)鎮(zhèn)、清太坪鎮(zhèn)、水布埡鎮(zhèn)、金果坪鄉(xiāng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔500米至1700米的現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    據(jù)介紹，巴東玄參的種植對(duì)空氣、土壤、水源等要求極其嚴(yán)格。產(chǎn)區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量需要達(dá)到《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；土壤質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均要符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水環(huán)境質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)要符合《農(nóng)用灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境總體質(zhì)量必須符合中藥材GAP規(guī)范要求。為此，恩施州和巴東縣兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局從2006年開始，先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省中醫(yī)藥研究院、湖北省農(nóng)科院中藥材研究所、湖北中醫(yī)藥大學(xué)等高校、科研院所及企業(yè)聯(lián)合，研究制定了巴東玄參、巴東玄參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、玄參子芽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和玄參主要病蟲無(wú)害化治理技術(shù)規(guī)程4項(xiàng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，全力推廣玄參標(biāo)準(zhǔn)化種植模式。2008年，巴東玄參基地被列為第六批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和第四批省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。建立了近700公頃玄參規(guī)范種植示范區(qū)，參與農(nóng)戶達(dá)1500戶，該項(xiàng)目已于2010年9月通過(guò)驗(yàn)收。

    在推廣新技術(shù)的同時(shí)，巴東縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，大力開展新品種培育工作，從源頭提升玄參的品質(zhì)。2008年，長(zhǎng)期在巴東從事玄參生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的硒都科技園有限公司主持選育出“恩玄參1號(hào)”優(yōu)良品種。該品種較傳統(tǒng)混雜品種而言，具有質(zhì)量更趨穩(wěn)定，耐病性好、產(chǎn)量高等特性。2010年6月，運(yùn)用組培快繁、漂浮式育苗技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)的“恩玄參一號(hào)”申報(bào)科技部科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金，獲準(zhǔn)立項(xiàng)。目前，巴東縣已建立130余公頃“恩玄參一號(hào)”種苗基地，確保了玄參種苗質(zhì)量。

    據(jù)悉，實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，有效提升了巴東玄參的質(zhì)量和市場(chǎng)價(jià)值。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，巴東玄參的水分≤12%、總灰分≤5%、酸不溶性灰分≤1.8%、水溶性浸出物（以干燥品計(jì)）≥62%、哈巴苷和哈巴俄苷總量≥0.5%，這些指標(biāo)均達(dá)到或優(yōu)于《中華人民共和國(guó)藥典》（2010年版）的要求。其中，酸不溶性灰分、水溶性浸出物、哈巴苷和哈巴俄苷總量均優(yōu)于其他產(chǎn)地出產(chǎn)的玄參。同時(shí)，巴東玄參主產(chǎn)地森林覆蓋率均達(dá)75%以上，生態(tài)環(huán)境良好，土壤未受過(guò)任何污染，加之在生產(chǎn)過(guò)程中，藥農(nóng)主要使用廄肥，不加施農(nóng)藥，使巴東玄參的重金屬、有害物質(zhì)及農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)全面達(dá)到外貿(mào)出口標(biāo)準(zhǔn)。

    品質(zhì)決定價(jià)值。由于品質(zhì)優(yōu)良，巴東玄參的市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升，由2007年的每公斤2元，猛漲到2010年的每公斤15元，較其他產(chǎn)地玄參高出10%左右。盡管價(jià)格昂貴，巴東玄參仍然供不應(yīng)求，中國(guó)藥材集團(tuán)公司、九州通集團(tuán)、遼寧好護(hù)士藥業(yè)、江西匯仁集團(tuán)等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，紛紛涌入巴東，簽訂合作協(xié)議。去年，巴東玄參專銷公司在全國(guó)最大的中藥材交易市場(chǎng)亳州設(shè)立。

    據(jù)了解，巴東縣如今已采取4項(xiàng)措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)玄參的保護(hù)。一是成立了由質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督、工商、農(nóng)業(yè)、科技、財(cái)政等有關(guān)部門組成的藥業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)巴東玄參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查等日常工作；二是組織有規(guī)模、有實(shí)力，能保證巴東玄參品質(zhì)特色的企業(yè)，提出地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用申請(qǐng)；三是嚴(yán)格地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用和管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》等法律法規(guī)，已經(jīng)制定《巴東縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》和《巴東玄參地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用管理辦法》，對(duì)種植、加工、銷售全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理；四是規(guī)范巴東玄參種植加工過(guò)程，加快巴東玄參標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化種植步伐，提高巴東玄參產(chǎn)品質(zhì)量。委托專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和巴東玄參藥材質(zhì)量開展常年監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，以確保巴東玄參藥材品質(zhì)的地道性和傳統(tǒng)品質(zhì)特色。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》