女報(bào)4月26日訊 廣東省工商局昨日公布了今年第一季度肉制品和食用油質(zhì)量抽查結(jié)果，其中18批次食用油被查出不合格，更有兩款花生油被發(fā)現(xiàn)含有致癌物質(zhì)黃曲霉毒素。

　　據(jù)悉，本次食用油抽檢地區(qū)為中山市、肇慶市、云浮市和佛山市順德區(qū)，共抽檢食用植物油和食用調(diào)和油100批次，其中合格82批次，不合格18批次。其中純標(biāo)簽不合格4批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為86%。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品主要為脂肪酸組成不合格，個(gè)別食品黃曲霉毒素B1超標(biāo)和酸值不合格。兩款花生油被發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)，分別是新興縣城關(guān)糧油管理所天堂油廠生產(chǎn)的“天堂”牌花生油，以及羅定市青云糧油發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“仙景湖”花生油。

　　黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，毒性比砒霜強(qiáng)68倍。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn)，其毒性和致癌性也最強(qiáng)。 (杜娟)