果凍是小朋友喜愛的食品，隨著“質(zhì)量門”的爆發(fā)，有消費(fèi)者表示不準(zhǔn)備再給孩子買果凍。
國內(nèi)最大的果凍生產(chǎn)商喜之郎日前卷入“質(zhì)量門”。據(jù)《城市信報》報道，記者臥底喜之郎生產(chǎn)車間發(fā)現(xiàn)，喜之郎果凍存在果肉含大量防腐劑、添加劑等問題。昨天，廣東喜之郎集團(tuán)發(fā)表聲明稱，喜之郎生產(chǎn)的所有果凍產(chǎn)品均符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。而對于喜之郎員工都不吃果肉果凍的爆料，喜之郎相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，“我們每天都吃果凍，公司食堂每天都發(fā)果凍。”
爆料：
用白糖、水、添加劑調(diào)配
昨天有媒體爆出喜之郎的“生產(chǎn)秘密”：純果凍是用白糖、水、添加劑調(diào)色調(diào)香，無一項工序與“果”有關(guān)；而果肉果凍則用的是罐頭，掉在臟模板上的果肉照樣放進(jìn)果凍杯；有的配料成分員工都不清楚，老員工告誡新員工別吃用于生產(chǎn)果肉果凍的“剛開罐的罐頭”。
喜之郎：
食堂每天給員工發(fā)果凍
昨天下午，喜之郎集團(tuán)針對此事發(fā)表聲明稱，“喜之郎公司所生產(chǎn)的所有果凍產(chǎn)品是安全的，均符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。”對于敏感的食品添加問題，喜之郎方面稱，所使用的生產(chǎn)原料、食品添加劑均符合國家法規(guī)要求，“喜之郎果凍是以水、白砂糖、卡拉膠等為主要原料加工而成的休閑食品。卡拉膠是從海藻中提取的、經(jīng)國家批準(zhǔn)使用的天然膠體。”
而對于喜之郎老員工告誡新員工別吃的爆料，喜之郎集團(tuán)總經(jīng)理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人袁先生昨天對北京晨報記者表示，“不知道這么說的依據(jù)在哪里，我們食堂每天給員工發(fā)果凍。”
進(jìn)展：
技監(jiān)部門已介入實地檢查
喜之郎集團(tuán)同時承認(rèn)公司在管理方面可能存在失誤。“南京喜之郎食品有限公司是廣東喜之郎集團(tuán)有限公司下屬企業(yè)，在公司管理執(zhí)行上可能存在不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤健！毕仓杉瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人袁華軍對晨報記者表示，昨天下午，南京技術(shù)監(jiān)督部門已接到國家質(zhì)監(jiān)總局的指派，安排了工作組前往南京工廠進(jìn)行實地考察和檢查。
昨天，中國罐頭工業(yè)協(xié)會發(fā)表聲明稱，罐頭的核心技術(shù)是容器密封盒高溫殺菌，無需任何防腐劑，“希望廣大消費(fèi)者對罐頭食品有客觀科學(xué)的認(rèn)識”。
晨報記者 陳瓊
