日式餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來(lái) 成了一個(gè)“謎團(tuán)”

　　昨天，本報(bào)A7版刊登的《天價(jià)“神戶牛肉”不是水貨就是冒牌》引起了廣大市民的高度關(guān)注，究竟這些天價(jià)牛肉來(lái)自何方？昨天記者對(duì)相關(guān)餐廳提供的進(jìn)貨渠道進(jìn)行了調(diào)查，相關(guān)供應(yīng)商均表示，沒(méi)有為這些餐廳提供進(jìn)口牛肉，那么日式餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來(lái)，似乎成了一個(gè)對(duì)不上號(hào)的“謎團(tuán)”。

　　文、圖/記者李亞亞　劉冉冉

　　相關(guān)部門(mén)限期提供證照和進(jìn)貨說(shuō)明

　　昨日上午，廣州市工商局越秀區(qū)分局的負(fù)責(zé)人稱，已經(jīng)對(duì)餐廳發(fā)放了問(wèn)詢通知書(shū)，要求其今日到工商分局提供相關(guān)證明。天河區(qū)食品藥品監(jiān)督局也要求相關(guān)餐廳于8月9日前提供相關(guān)證明。

　　日式餐廳：

　　A5“和牛粒”購(gòu)自水產(chǎn)店水產(chǎn)店

　　水產(chǎn)店：

　　貨都是從省冷凍庫(kù)進(jìn)的

　　根據(jù)珠江新城的“江×日式餐廳”2011年10月7日的采購(gòu)報(bào)銷(xiāo)單顯示，其購(gòu)進(jìn)的“A5‘和牛粒’”來(lái)自荔灣區(qū)百佳水產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)部。百佳水產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)部和另一家供貨商豪裕貿(mào)易公司毗鄰在兩條街上，也就相隔不到500米的距離，同樣坐落在清平市場(chǎng)附近。

　　大清早，記者見(jiàn)到在這幾條穿插交錯(cuò)的路面上，車(chē)水馬龍，熱鬧非凡。一條不到500米的小街，幾十家冷凍食品、水產(chǎn)海鮮店布滿在道路兩旁，盡管店鋪經(jīng)營(yíng)的品種各有不同，但相同的是，這些“街坊”店鋪，面積都很“迷你”，10個(gè)平方米就算大的了，有的店鋪只有兩三個(gè)平方米。一些海產(chǎn)店正邊賣(mài)邊加工，工人就在店鋪里刷洗海鮮，污水橫流。

　　梯云東路毗鄰著的大同路，路的盡頭，被封閉維修，記者在這里找到了挨著封閉圍墻的百佳水產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)部。店家正忙著和來(lái)進(jìn)雞胸肉的客人結(jié)算。

　　記者問(wèn)店家是否有進(jìn)口牛肉，老板娘說(shuō)沒(méi)有，并稱“干嗎要吃進(jìn)口牛肉，我們這里牛大腿后部的肉是最靚的，這些貨都是從省冷凍庫(kù)進(jìn)來(lái)的，絕對(duì)可以放心，730元50斤。”

　　記者問(wèn)老板娘具體產(chǎn)地是哪里，有沒(méi)有品牌？老板回答，不知道產(chǎn)地，但包裝盒上有“清真”字樣。當(dāng)記者進(jìn)一步詢問(wèn)牛肉的包裝和品牌情況時(shí)，老板娘顯得很不耐煩，直說(shuō)“要么就買(mǎi)，買(mǎi)了就知道了”。

　　荔灣區(qū)一家冠名“卡夫”的食品公司負(fù)責(zé)人稱，其所賣(mài)的牛肉制品來(lái)源全部在國(guó)內(nèi)，并未銷(xiāo)售任何進(jìn)口食品；另一家同樣標(biāo)有“卡夫”的食品店昨早8時(shí)許并未開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。據(jù)相鄰門(mén)店透露，該店并非肉食制品供貨商，更不可能給動(dòng)輒銷(xiāo)售數(shù)千上萬(wàn)元日本料理的高檔餐廳供貨。

　　供貨貿(mào)易公司:

　　一口否定有牛肉賣(mài)

　　東風(fēng)東路的“心×日式料理餐廳”，其2012年7月份的牛肉入貨單顯示，牛肉進(jìn)貨單位為豪裕貿(mào)易公司，記者查詢得知豪裕公司位于荔灣區(qū)梯云東路。

　　昨日，記者來(lái)到豪裕貿(mào)易公司，“你們是否有進(jìn)口牛肉賣(mài)？”記者問(wèn)。只見(jiàn)坐在門(mén)口的一名男子，抬頭迅速地對(duì)記者上下打量一番，隨即干脆地回答“沒(méi)有”。

　　記者在其公司門(mén)口留意到不斷有雙排座貨車(chē)在這個(gè)靠近珠璣路口，卻并不顯眼的店鋪前裝卸貨物，一箱箱堆在地上的紙盒包裝上印著“煙肉卷、玉米粒”等字樣。

　　心×日式料理餐廳的進(jìn)貨單據(jù)寫(xiě)著牛肉來(lái)源于這家貿(mào)易公司，而貿(mào)易公司的這名男子卻一口否定。

　　那么，心×日式料理餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來(lái)，似乎成了一個(gè)對(duì)不上號(hào)的“謎團(tuán)”。

　　餐廳工作人員:

　　對(duì)供貨渠道三緘其口

　　日本牛肉，究竟來(lái)自何處？記者向心×日式料理餐廳求證其供貨來(lái)源，心×日式料理餐廳店面的工作人員陸建平接到采訪電話時(shí)稱，暫時(shí)未聯(lián)系到負(fù)責(zé)人，不方便透露任何信息，對(duì)供貨銷(xiāo)貨渠道等也三緘其口。

　　記者再向江×日本菜餐廳詢問(wèn)“和牛粒”來(lái)源時(shí)，該餐廳店長(zhǎng)李耀華一會(huì)說(shuō)他們的牛肉是國(guó)內(nèi)的，一會(huì)說(shuō)是在國(guó)內(nèi)供應(yīng)商那里拿貨的，撲朔迷離，含糊其辭。

　　當(dāng)記者說(shuō)明，根據(jù)他們的進(jìn)貨報(bào)銷(xiāo)單據(jù)，他們進(jìn)貨的荔灣百佳水產(chǎn)購(gòu)銷(xiāo)部，根本就無(wú)進(jìn)口牛肉可賣(mài)。而給他們提供報(bào)價(jià)的“備選”供應(yīng)商卡夫，也無(wú)進(jìn)口牛肉可售。

　　在記者的一再追問(wèn)下，李先生只得表明，進(jìn)貨單都在財(cái)務(wù)手上，具體的情況只有財(cái)務(wù)才清楚。

　　李先生將其公司的財(cái)務(wù)電話交給了記者，孰料，記者撥通后，電話那頭的提示音響起，“您撥的號(hào)碼不存在”。