消費(fèi)者和企業(yè)和諧之路 走進(jìn)雙匯和走近雙匯
消費(fèi)者是上帝，那么為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的企業(yè)又是什么？企業(yè)當(dāng)然是兼具經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的經(jīng)營(yíng)主體。兩者和諧共處在當(dāng)前的國(guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境下，實(shí)屬不易。雙匯作為國(guó)內(nèi)最大的肉制品企業(yè)，開門辦廠，實(shí)踐著和諧發(fā)展之路。
3月15日，來自全國(guó)各地的200多位消費(fèi)者和包括中央電視臺(tái)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國(guó)質(zhì)量萬里行、鳳凰網(wǎng)、河南電視臺(tái)、美國(guó)彭博新聞社、香港文匯報(bào)等在內(nèi)的全國(guó)各地近百家媒體一起參觀了雙匯生產(chǎn)線。
在參觀過程中，記者清晰地看到了雙匯冷鮮肉生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)：雙匯集團(tuán)引入國(guó)外先進(jìn)的屠宰同步檢驗(yàn)生產(chǎn)線，確保了生豬屠宰所有產(chǎn)品的在線同步檢驗(yàn)，實(shí)施疫病在線檢驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全。
參觀過后，雙匯多名高管與媒體記者、消費(fèi)者一起召開座談會(huì)，詳細(xì)解答媒體和消費(fèi)者關(guān)心的問題。消費(fèi)者的認(rèn)真和雙匯的真誠(chéng)都給大家留下了深刻的印象。
一位來自西安的女士提問：雙匯如何確保超過保質(zhì)期的火腿腸不再流通于市場(chǎng)。雙匯發(fā)展總裁張?zhí)矎碾p匯的內(nèi)部規(guī)章到具體操作進(jìn)行了詳細(xì)的解答。張?jiān)捯魟偮洌谝慌缘碾p匯集團(tuán)新聞發(fā)言人劉金濤馬上向這位女士發(fā)出邀請(qǐng)：我誠(chéng)摯地邀請(qǐng)你參加下一次消費(fèi)者走進(jìn)雙匯的活動(dòng)，要讓你親眼看到火腿腸的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，來消除包括你在內(nèi)的其他消費(fèi)者的疑慮。頓時(shí)，場(chǎng)內(nèi)響起一片掌聲。
劉金濤隨后表示：這次活動(dòng)是媒體和消費(fèi)者走進(jìn)雙匯，其實(shí)我們更想通過雙匯的努力，讓媒體和消費(fèi)者走近雙匯，了解雙匯，支持雙匯。
雙匯發(fā)展總裁張?zhí)苍谧剷?huì)上指出，得益于消費(fèi)者的支持，雙匯2013年雙匯要在戰(zhàn)略上實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變：一是產(chǎn)品由高中低檔向中高檔轉(zhuǎn)變；二是由過去速度效益型向安全規(guī)模型轉(zhuǎn)變；三是把雙匯集團(tuán)做成國(guó)際化大公司，努力使雙匯早日進(jìn)入國(guó)際肉類行業(yè)前列。
確保發(fā)展的仍是質(zhì)量。肉制品企業(yè)更馬虎不得。
據(jù)了解，雙匯集團(tuán)對(duì)生豬的檢驗(yàn)由“抽檢”改為“逐頭檢測(cè)”，并且引入獨(dú)立的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，實(shí)施透明化管理，自覺接受消費(fèi)者和社會(huì)各界監(jiān)督。針對(duì)人們普遍關(guān)心的生豬來源問題，雙匯集團(tuán)新聞發(fā)言人劉金濤介紹說，目前雙匯集團(tuán)擁有自己的生豬基地，同時(shí)與一些比較大的、信譽(yù)度高的養(yǎng)殖集團(tuán)合作，并且入場(chǎng)前進(jìn)行“頭頭檢測(cè)”，從源頭控制食品安全。
據(jù)了解，自雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆提出“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”以來，共有11.5萬人走進(jìn)全國(guó)各地的生產(chǎn)基地參觀屠宰、分割及肉制品等生產(chǎn)線，親眼看到真實(shí)的雙匯，切身感受到雙匯為保障食品安全所做的努力。（中國(guó)質(zhì)量萬里行 王黎明）
