本報(bào)訊 （記者姚延敏）天津市質(zhì)監(jiān)局處日前組織召開《乳制品銷售管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)審查會。該標(biāo)準(zhǔn)從乳制品經(jīng)營主體資格、流轉(zhuǎn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存、銷售、從業(yè)人員、法律責(zé)任等方面對乳制品銷售管理進(jìn)行了明確規(guī)定。
按照該標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)，乳制品經(jīng)營資格方面，要求有食品許可證和營業(yè)執(zhí)照才能在規(guī)定范圍內(nèi)經(jīng)營。流轉(zhuǎn)方面，從卸貨、上架到庫存內(nèi)部溫度、庫存場所等都對企業(yè)做出了要求。該標(biāo)準(zhǔn)還引入內(nèi)部查驗(yàn)機(jī)制，要求進(jìn)貨者要索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照、發(fā)票、檢驗(yàn)合格報(bào)告等，要求企業(yè)對產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等做進(jìn)貨臺賬。
專家組表示，該標(biāo)準(zhǔn)的制定是落實(shí)天津市“放心奶”工程工作方案、建立長效工作機(jī)制的重要舉措。經(jīng)過討論，專家組一致同意該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)通過審查�！吨袊|(zhì)量報(bào)》
