營(yíng)銷，營(yíng)銷，還是營(yíng)銷——保健品營(yíng)銷有一條流水線，設(shè)計(jì)這套流水線的人都是弱點(diǎn)營(yíng)銷的高手，他們一旦抓住中老年人任一個(gè)弱點(diǎn)，就會(huì)全力攻陷它。

　　中老年保健品營(yíng)銷潛規(guī)則

　　□文/本刊記者 楊曉舟

　　“保健品消費(fèi)者有超過(guò)55%是中老年人，只要地球不滅亡，生老病死的規(guī)律還繼續(xù)，保健品就永遠(yuǎn)暢銷！” 這是一個(gè)業(yè)內(nèi)人士口中“永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。十年前，它曾因泥沙俱下遭遇監(jiān)管者嚴(yán)打。到現(xiàn)在，大多數(shù)行業(yè)從業(yè)者采取了更隱蔽的操作方式，游走在灰色地帶。他們的營(yíng)銷目標(biāo)，首推中老年人。

　　2012年9月，《商界》記者多方探訪，試圖觸摸潛伏在這條灰色產(chǎn)業(yè)鏈下的隱秘規(guī)則。

　　吃不死人的保健品   

　　“保健品營(yíng)銷是有一條流水線的，往深里講，設(shè)計(jì)這套流水線的人都是弱點(diǎn)營(yíng)銷的高手，他們一旦抓住你一個(gè)弱點(diǎn)就會(huì)攻陷它。”

　　那么這究竟是怎樣一條流水線？首當(dāng)其沖的一環(huán)就是保健品公司對(duì)產(chǎn)品的“塑造”。

　　陳風(fēng)(化名)是湖南長(zhǎng)沙一家專門(mén)針對(duì)保健品營(yíng)銷的策劃公司負(fù)責(zé)人。經(jīng)陳風(fēng)牽線，記者聯(lián)系上一家專門(mén)生產(chǎn)中老年保健品的生物科技公司的前高管。他告訴記者，保健品一般可分為三類：一是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，如維生素；二為中草藥，如蟲(chóng)草、靈芝；三就是所謂的現(xiàn)代生物高科技，如肽、核酸。這三類產(chǎn)品的營(yíng)銷“深度”按順序遞增，其中第三類現(xiàn)代生物保健品更是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的會(huì)議營(yíng)銷的“尤物”，因?yàn)椤案拍钭畛橄螅热缱龊怂岬模湍梅肿由飳W(xué)做支撐，稱其是組成人類基因的基本單位，但人的身體本身不能生成，只能靠吃藥攝取，至于什么藥，當(dāng)然是銷售人員推薦的藥啦”。

　　而具體到產(chǎn)品上，保健品公司主要在以下幾方面做文章。

　　首先是原料。該高管透露了一條保健品入料大原則——吃不死人即可，“有良心的會(huì)選好一點(diǎn)的，大牌就更注意一些，但無(wú)論如何，產(chǎn)品成本包括原料、包裝加起來(lái)不會(huì)超過(guò)最終售價(jià)的 20%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于產(chǎn)品后期的廣告以及推廣投入”。

　　其次是功效。這是保健品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，更是廠家們大書(shū)特書(shū)的地方。如何標(biāo)志功效？廠家基本上是什么暢銷就選擇什么。盡管2003年國(guó)家對(duì)保健品行業(yè)做出根據(jù)效果標(biāo)志功效僅有27項(xiàng)的嚴(yán)格規(guī)定，但大多數(shù)保健品廠家或偷換概念或玩文字游戲?qū)⑦@27項(xiàng)“72變”。

　　最夸張的是，該高管說(shuō)，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上功效一欄可以有十項(xiàng)之多，從平常的能改善睡眠到治療中老年高發(fā)病癥如高血壓、高血脂，最后還能治療癌癥，不一而足。“沒(méi)有辦法，中老年人都怕死，對(duì)什么都治的靈丹妙藥的追求由來(lái)已久”，該高管說(shuō)，“監(jiān)管部門(mén)在查處許多違規(guī)保健品時(shí)常說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)冒用批號(hào)，其實(shí)嚴(yán)格意義上說(shuō)不是冒用，東西還是那些東西，不過(guò)是先拿27項(xiàng)內(nèi)的功效去申請(qǐng)，批號(hào)下來(lái)后再將原本寫(xiě)的功效換掉，不然你說(shuō)那個(gè)保健品治癌的功效怎么可能通過(guò)！”

　　再就是包裝和劑量，“基本思路就是大”，該高管舉例說(shuō)，總量180粒的藥丸，用一個(gè)瓶子裝滿賣(mài)300元，絕對(duì)不如把它分成三瓶，一瓶60粒，做成一個(gè)寬寬扁扁的大盒子，賣(mài)600元更好賣(mài)。 “這一點(diǎn)現(xiàn)在有的藥品包裝也在跟風(fēng)，但保健品是絕對(duì)的鼻祖，而且做得最極致”。同樣，一個(gè)單位包裝內(nèi)的劑量也要做到“大”，“如果是保健食品，一個(gè)單位包裝起碼要夠兩個(gè)月的服用量。總之要讓中老年人覺(jué)得平攤算下來(lái)是不貴的，充分抓住他們貪多求大的消費(fèi)心理”。

　　最后定價(jià)一定要高，這是對(duì)消費(fèi)者價(jià)格逆反心理的運(yùn)用。一旦定價(jià)偏低，產(chǎn)品與之前吹得神乎其神的功效在消費(fèi)者心中自然掉價(jià)。“定價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)可為保健食品一個(gè)月用量不能低于300元，如果是承諾‘50年不壞’的保健儀器，5000元一套或更貴才好賣(mài)。”

　　南派與蒙派

　　事實(shí)上，正是因?yàn)楫a(chǎn)品“先天不足”，國(guó)內(nèi)的保健品很少有靠直銷做起來(lái)的，一般都靠經(jīng)銷商，這就涉及到保健品打造的第二個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：如何招商？打廣告是最簡(jiǎn)單直接的方法。

　　江湖多門(mén)派，保健品行業(yè)也不例外。根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念的不同，業(yè)內(nèi)人士將保健品的經(jīng)營(yíng)者分為南、蒙兩派。南派更穩(wěn)健，做渠道做售后做企業(yè)，主要以幾個(gè)保健品大廠大牌為代表，最典型的就是大多數(shù)保健酒品牌。

　　而蒙派取義“坑蒙拐騙”，意思是經(jīng)營(yíng)者打從一開(kāi)始就未將保健品作為事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)考慮，只是因?yàn)楸＝∑沸袠I(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻低、收效快以及暴利性質(zhì)，打算進(jìn)來(lái)賺一筆就撤。可以說(shuō)，蒙派是保健品市場(chǎng)規(guī)范的最大攪局者，比如超限廣告戰(zhàn)就由他們率先發(fā)起，繼而發(fā)展為整個(gè)保健品行業(yè)通癥。

　　蒙派出手前，保健品行業(yè)的廣告規(guī)模不大，一般兩版，還是分開(kāi)打。而蒙派一介入立馬打破陳規(guī)，報(bào)紙上連著打幾期甚至幾個(gè)星期的整版廣告，等貨到了經(jīng)銷商手上，經(jīng)銷商為了賣(mài)貨，廣告也是整版整版的來(lái)。

　　像陳風(fēng)這樣的策劃人，在保健品行業(yè)廣告中扮演著至關(guān)重要的角色。他認(rèn)為，保健品策劃公司的軟文寫(xiě)作能力和營(yíng)銷策劃能力可以說(shuō)是諸多行業(yè)中最厲害的。據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和中國(guó)保健科技協(xié)會(huì)的調(diào)查結(jié)果顯示，有超過(guò)70%的保健食品在宣傳上 存在虛假和夸大。對(duì)此，陳風(fēng)不以為意，他說(shuō)保健品拼的就是這個(gè)，為了下沉廣告，廠家們不惜血本。他舉了兩個(gè)例子：一個(gè)是某大牌保健品利用人海戰(zhàn)術(shù)，力度之大，使得草原上游牧民族的蒙古包都能定期收到他們的宣傳資料；另一個(gè)是保健品公司內(nèi)的量化管理。每一個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)，公司都對(duì)其做出規(guī)定，比如一周內(nèi)潛在客戶群須收到產(chǎn)品的單頁(yè)廣告幾次，舉辦多少次會(huì)議營(yíng)銷——這些都將計(jì)入工資考核。

　　具體到廣告內(nèi)容制作，廠家就會(huì)交給像陳風(fēng)這樣的策劃公司，“不同的策劃公司有不同的營(yíng)銷風(fēng)格，”陳風(fēng)說(shuō)，“但萬(wàn)變不離其宗，總逃不出以下14個(gè)字：證人證言、核心概念、機(jī)構(gòu)背書(shū)，最后是贈(zèng)品。”其中證人證言就是我們平時(shí)說(shuō)的治愈案例。“這些案例都是假的，”陳風(fēng)干脆地給出答案。

　　“那背書(shū)機(jī)構(gòu)也是假的？”記者問(wèn)。“不全是，尋找機(jī)構(gòu)稍稍復(fù)雜，”陳風(fēng)說(shuō)“當(dāng)然有杜撰的，但也有策劃公司與廠家各憑人脈或公關(guān)打通的正牌機(jī)構(gòu)。”“機(jī)構(gòu)不怕受牽連嗎？”陳風(fēng)嘴角上揚(yáng)，反問(wèn)記者：“明星也代言了，你看見(jiàn)誰(shuí)受牽連了？把握度很重要，這也是對(duì)方愿意與我們合作的基礎(chǔ)。”

　　其實(shí)我是服務(wù)業(yè)

　　保健品營(yíng)銷重中之重就是會(huì)議營(yíng)銷。據(jù)說(shuō)，在保健品行業(yè)內(nèi)流傳著這樣一句話：“保健品成功的關(guān)鍵有且僅有兩點(diǎn)，一是選擇好產(chǎn)品，其次就是做好人的工作。”“人的工作”怎么做？

　　在陳風(fēng)的引薦下，記者聯(lián)系到在西南地區(qū)做保健品經(jīng)銷的張姓經(jīng)理。張經(jīng)理說(shuō)，對(duì)保健品經(jīng)銷商而言，敲定代理產(chǎn)品后的第一步是“大本營(yíng)”選址，這中間有頗多講究。一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論代理產(chǎn)品質(zhì)量如何，經(jīng)銷商如果選擇門(mén)店或固定辦公地點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，簽訂的租約都希望越短越好。“倒不一定說(shuō)都是方便跑路，只是保健品市場(chǎng)穩(wěn)定度太差，大家習(xí)慣了這樣，可能覺(jué)得更安全吧，”張經(jīng)理解釋。為了安全，有的經(jīng)銷商甚至選擇流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，與當(dāng)?shù)匾恍┧幏俊㈤T(mén)市合作，租用一個(gè)短期的類似花車的攤位，一方面沒(méi)有“不動(dòng)產(chǎn)”的羈絆，另一方面藥房、門(mén)市還能增強(qiáng)產(chǎn)品說(shuō)服力，讓他們與目標(biāo)客戶批量接觸。

　　“大本營(yíng)”確立后，為開(kāi)展會(huì)議營(yíng)銷，接下來(lái)就是“陌拜”(對(duì)陌生客戶的登門(mén)拜訪)與電話預(yù)約——從此時(shí)起，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始與消費(fèi)者發(fā)生直接聯(lián)系。

　　當(dāng)然，在這之前，經(jīng)銷商們還必須獲得潛在客戶的聯(lián)系名錄。“每個(gè)經(jīng)銷商都有鎖定的區(qū)域，區(qū)域內(nèi)的老干局、老年活動(dòng)中心、干休所都是老人密集的地方，我們通過(guò)有償或靠關(guān)系拿到這些地方的登記名錄不是太難，”張經(jīng)理說(shuō)。

　　事實(shí)上，據(jù)記者調(diào)查，名單輸出地遠(yuǎn)不止于此。記者接觸到一位李大爺。他說(shuō)自己以前從來(lái)沒(méi)接到這樣的電話，直到在家附近的藥房購(gòu)買(mǎi)過(guò)一瓶維生素，導(dǎo)購(gòu)員以辦卡需要為由索要了他的電話號(hào)碼后，預(yù)約電話就來(lái)了，“說(shuō)來(lái)好笑，同樣的號(hào)碼隔天打一次，每次人都不一樣，自報(bào)的單位也不一樣，一會(huì)兒說(shuō)自己是老年活動(dòng)中心的，一會(huì)兒又說(shuō)是社區(qū)的邀請(qǐng)我去參加他們舉辦的關(guān)愛(ài)老年人活動(dòng)，明顯坑人嘛。”

　　張經(jīng)理則稱這是電話預(yù)約時(shí)，公司教給營(yíng)銷人員的話術(shù)指導(dǎo)之一。捏造頭銜，是想顯得自己的身份正式，放松老年人的戒備。營(yíng)銷人員的電話內(nèi)容還包括：親昵話語(yǔ)噓寒問(wèn)暖，介紹活動(dòng)原因、活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)老人們參會(huì)，同時(shí)問(wèn)清老人們的詳細(xì)地址以便之后登門(mén)送請(qǐng)柬。

　　會(huì)議往往被渲染得相當(dāng)隆重，但事實(shí)上，張經(jīng)理說(shuō)，活動(dòng)原因和內(nèi)容多半是編造，會(huì)議地點(diǎn)就在公司租用的辦公用地的其中一間，而不是許諾的禮堂或者社區(qū)活動(dòng)中心，人數(shù)、嘉賓、現(xiàn)場(chǎng)派贈(zèng)的禮品量級(jí)更是嘴上“跑火車”，現(xiàn)實(shí)會(huì)議中的一切環(huán)節(jié)不過(guò)都是為宣傳產(chǎn)品最終形成銷售服務(wù)而已。

　　事實(shí)上，在中老年消費(fèi)群體中，像李大爺這樣的“清醒者”并非全部。調(diào)查中記者還接觸到一位消費(fèi)者家屬王林。

　　王林告訴記者：“他們(保健品營(yíng)銷人員)做的就是服務(wù)。”她不止一次回家時(shí)碰見(jiàn)看上去年齡與自己相仿的陌生女孩在幫爺爺奶奶洗碗或者拖地，談笑風(fēng)生。“一開(kāi)始我們還不知道是推銷保健品的，以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種做法啊，常常來(lái)拜訪，隔三差五送些小禮品，問(wèn)爺爺奶奶，他們還打馬虎眼說(shuō)是社區(qū)派來(lái)關(guān)心老年人的社工，直到有幾次，拜訪的次數(shù)有點(diǎn)密集，沒(méi)過(guò)多久，發(fā)現(xiàn)家里就多了一些藥或者什么機(jī)器，詢問(wèn)之下才知道原來(lái)是‘拜訪’的結(jié)果。”

　　上個(gè)月，王林的爺爺剛從某個(gè)保健品推廣會(huì)場(chǎng)搬回一臺(tái)6000元的凈水器。而過(guò)去三年里，在類似“活動(dòng)”中，老人家先后購(gòu)買(mǎi)過(guò)“萬(wàn)能枕”、“舒心丸”，花費(fèi)三萬(wàn)元以上。不僅如此，像王林爺爺這樣的消費(fèi)者，因?yàn)榕c營(yíng)銷人員之間建立起了感情，有的甚至還助其開(kāi)展活動(dòng)。

　　瘋狂的會(huì)議營(yíng)銷

　　2012年9月，經(jīng)過(guò)與張經(jīng)理的艱難溝通，記者終于得以親歷一次會(huì)議營(yíng)銷現(xiàn)場(chǎng)，近距離地感受了這個(gè)行業(yè)瘋狂的一面。

　　這天早上八點(diǎn)五十分，按照之前在電話中與營(yíng)銷人員的溝通結(jié)果，確定參會(huì)的二十多位中老年人陸續(xù)到達(dá)張經(jīng)理公司所在地——市中心一處小區(qū)居民樓內(nèi)的第五層。

　　看到門(mén)牌，老年人中幾位看起來(lái)稍通世故者立即發(fā)覺(jué)不對(duì)，轉(zhuǎn)頭向身邊迎接引導(dǎo)(通常，老人由誰(shuí)在電話中預(yù)約成功就由誰(shuí)接待)自己的女孩詢問(wèn)。這些女孩其實(shí)就是公司的營(yíng)銷人員。順利預(yù)約到老人參會(huì)以及這位老人最終購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，營(yíng)銷人員都將得到返點(diǎn)和提成。至于提成比例，其中一個(gè)女孩告訴記者在12%至16%之間，因此一般業(yè)務(wù)不錯(cuò)的營(yíng)銷人員，每月工資在5000元以上，“但也相當(dāng)累，我們每個(gè)營(yíng)銷人員每天都有任務(wù)，一天必須預(yù)約到幾位，如果達(dá)不到加班也要達(dá)到”。

　　對(duì)那幾位“不安分”的老人稍作安撫之后，老人們就被帶入會(huì)場(chǎng)——其實(shí)就是在辦公室中間隔出的一個(gè)教室大小的空間，有講臺(tái)，有橫向排列的桌椅，講臺(tái)處有音箱與投影儀。

　　老人們按照事先安排好的位置對(duì)號(hào)入座。“這座位的順序是有講究的，”之前那位女孩又說(shuō)。看我不解，她手指著那些座位解釋道，“你看，一共四張桌子，每張桌子安排六到七個(gè)人，其中一個(gè)到兩個(gè)是我們的‘秘密武器’。”

　　“秘密武器？”

　　女孩點(diǎn)頭，“他們是公司的‘老客戶’，每次會(huì)議都要找他們來(lái)，目的是活躍氣氛，和與新顧客搭訕，到銷售環(huán)節(jié)，他們?cè)僖蚤L(zhǎng)期服用者的身份為產(chǎn)品背書(shū)，尤其在慫恿新顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)，他們的作用很大。”“當(dāng)然啦，”女孩補(bǔ)充，“這些都是外人(新顧客)不知道的，所以在現(xiàn)場(chǎng)，我們跟他們要裝出不熟的樣子。”

　　九點(diǎn)，活動(dòng)正式開(kāi)始。第一項(xiàng)是唱歌，有意思的是，主持人原本放的要老人們合唱的歌曲是首網(wǎng)絡(luò)歌曲，但中途見(jiàn)會(huì)唱的老人太少，不等歌曲放完又改放了一首八十年代的革命歌曲，老人們情緒立即變高。

　　接著是影片觀賞，其實(shí)就是產(chǎn)品的宣傳片。然后是號(hào)稱保健方面的專家登場(chǎng)。記者發(fā)現(xiàn)所謂專家其實(shí)就是公司的另一位負(fù)責(zé)人，原本會(huì)議開(kāi)始前就在會(huì)場(chǎng)中央察看老人們到會(huì)情況，到主持人宣布其登場(chǎng)前幾秒，他竟快速退了出去，再在一片掌聲中揮手進(jìn)場(chǎng)，而在中間帶頭鼓掌的正是營(yíng)銷人員之前指給記者看的“老客戶”。

　　專家的發(fā)言無(wú)外乎給產(chǎn)品背書(shū)，此次會(huì)銷主推的產(chǎn)品是核酸，專家就說(shuō)核酸是生命之本，許多學(xué)術(shù)期刊和電視臺(tái)都有報(bào)道，并將報(bào)道截圖通過(guò)投影展示。

　　而此時(shí)，營(yíng)銷人員們來(lái)到老人們中間，與“老顧客”配合提醒新顧客們集中注意力，若有老人困了，甚至還主動(dòng)為其捶背。

　　緊接著“老顧客”登場(chǎng)。事實(shí)上他們也有分工。一部分負(fù)責(zé)上臺(tái)分享用藥經(jīng)驗(yàn)——演講詞是公司事先擬好的，他們只須記住并大概背出。發(fā)言的可獲得洗衣粉、調(diào)味料等獎(jiǎng)勵(lì)。

　　另一部分老顧客則負(fù)責(zé)調(diào)動(dòng)銷售。當(dāng)主持人宣布競(jìng)購(gòu)開(kāi)始時(shí)，他們第一個(gè)購(gòu)買(mǎi)，享受首先購(gòu)買(mǎi)者抽獎(jiǎng)的福利，公司“涉及”的獎(jiǎng)品為電飯煲，但只有一個(gè)名額，之后購(gòu)買(mǎi)的只能在涼被與茶壺之間選擇。當(dāng)然，據(jù)記者了解，會(huì)議結(jié)束后，老顧客“購(gòu)買(mǎi)”的產(chǎn)品以及電飯煲都要退給公司，不是真買(mǎi)也不是真送，作為報(bào)酬，他們可以獲得一張所謂的兌換券，集齊五張兌換券能換取一盒核酸產(chǎn)品。而當(dāng)率先購(gòu)買(mǎi)者一回到座位，其他“老客戶”與營(yíng)銷人員立即帶頭起哄。不一會(huì)兒，記者發(fā)現(xiàn)竟真有新顧客按捺不住要購(gòu)買(mǎi)，此次核酸產(chǎn)品的定價(jià)為600元，新顧客一次就買(mǎi)了10盒。

　　會(huì)后，記者就保健品行業(yè)會(huì)議營(yíng)銷致電某食品藥監(jiān)局人員。他無(wú)奈地表示，一來(lái)這些實(shí)際經(jīng)營(yíng)保健品的公司在法律上都是以咨詢、活動(dòng)策劃等名義正經(jīng)八百注冊(cè)的公司，監(jiān)管者很難從經(jīng)營(yíng)者的合法程度上對(duì)其排查，二來(lái)這些經(jīng)營(yíng)者們警覺(jué)性甚高，會(huì)議營(yíng)銷進(jìn)行時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)派人把守“放風(fēng)”，在糾察人員進(jìn)到會(huì)場(chǎng)前，經(jīng)營(yíng)者就已將違規(guī)的產(chǎn)品和宣傳資料隱藏或銷毀，難以取證。而此時(shí)如果“老客戶”們?cè)偬嫫溲谧o(hù)，更加重查辦難度。

　　可以說(shuō)，正是產(chǎn)品與“通路”的“完美”營(yíng)銷，讓這個(gè)行業(yè)游走在灰色地帶恣意生長(zhǎng)。