小心雞爪熟食六家食肆驗出大腸菌群超標
本報訊 (記者仇日紅)小肥羊龍崗龍湖大道店一款即時泡椒鳳爪被查出大腸菌群含量超標121倍，這是深圳市市場監管局日前公布的最新一期食品安全抽樣檢驗結果。該局同時公布了龍崗一家木桶飯店的腐竹查出違禁添加劑腐竹。
近日，深圳市市場監督管理局對全市餐飲服務單位使用和銷售的集體食堂成品、旅游景點及周邊餐飲店快餐食品、食用冰、粉絲、腐竹、即食果蔬、餐前小吃、涼茶進行抽檢，集體食堂食品成品共抽檢300批次，其中新百麗鞋業(深圳)有限公司12棟食堂即食水瓜炒肉飯金黃色葡萄球菌超標；旅游景點及周邊餐飲門店快餐食品共抽檢200批次，全部合格；食用冰共抽檢100批次，光明新區公明果哥港式甜品屋和深圳市大熊本回轉壽司飲食有限公司國貿分店的2批次食用冰大腸菌群均超標39倍；粉絲、腐竹共抽檢100批次，深圳市龍崗區坂田贛湘園木桶飯店的非即食腐竹檢出含18mg/kg的甲醛。
餐前小吃共抽檢132批次，有深圳市寶安區觀瀾勝海富家酒樓、深圳市潮粵海鮮酒家發展有限公司、深圳市福滿園飲食服務有限公司西鄉分店、深圳市寶安區大浪客家皇子餐廳、深圳市超級漁夫餐飲管理有限公司、深圳市好天地酒樓有限公司坪山分公司和深圳市龍崗區龍崗小肥羊火鍋城等7批次餐前小吃被檢出大腸菌群或菌落總數超標，其中除好天地坪山分店不合格產品為鵝翅外，其余均為雞爪，小肥羊龍湖店所提供泡椒雞爪的大腸菌群含量達1.1×104(MPN/100g)，超過標準規定的(90MPN/100g)121倍。
