洋奶粉不斷以配方升級等噱頭提價。新華社發(fā)一罐900克嬰兒奶粉三年內(nèi)從300元攀升到600元，“配方升級”、包裝瘦身等花樣百出
“三年前，一罐900克的嬰兒奶粉賣到300多元，我都覺得很貴了，沒想到現(xiàn)在最貴的奶粉售價已攀升到600元，這讓我們作為普通消費者，怎么承受得起喲。”昨天，一位廣州媽媽向記者抱怨說，國內(nèi)洋嬰兒奶粉價格年年上漲，有的一年漲一次，有的一年漲兩次，售價節(jié)節(jié)攀升。
記者日前走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，目前在廣州各大賣場、嬰兒專賣店里銷售的嬰幼兒奶粉多個品牌都推出400元一罐以上的高端，甚至近600元/罐的超高端產(chǎn)品，多家賣場負(fù)責(zé)人稱，奶粉價格越貴越受人追捧。亨氏大中華區(qū)總裁司馬瀚日前在接受記者專訪時指出，中國奶粉價格是世界最高的市場之一，但奶粉價格高并不等于質(zhì)量最好。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，洋品牌們利用中國消費者不成熟的消費心理，不斷強(qiáng)化“越貴質(zhì)量越好”的消費理念，人為制造多種噱頭提漲。
●南方日報記者 歐志葵 實習(xí)生 黃海霞
現(xiàn)狀 中國嬰兒奶粉全球最貴
中國嬰幼兒奶粉全球最貴已成為業(yè)內(nèi)外共識。
記者昨天走訪廣州部分賣場看到，多個品牌爭相推出多種所謂價格越來越貴的高端、超高端新品。在廣州天河北路的華潤萬家超市，記者看到貨架上擺售的新加坡進(jìn)口惠氏啟賦嬰兒配方奶粉，1段900克售價為408元；法國原裝進(jìn)口的合生元超級呵護(hù)嬰兒配方1階段奶粉售價為486元；丹麥原裝進(jìn)口雅培有機(jī)珍品菁智嬰兒配方奶粉1階段售價435元。在另一家，記者看到有一款宣稱原裝進(jìn)口的嬰兒奶粉產(chǎn)品，售價為598元。
一家大型連鎖超市銷售人員告訴記者，消費者購買200－300元奶粉最多，價格在400元以上的奶粉也比較受歡迎。
廣州媽媽楊小姐告訴記者，她經(jīng)常通過代購方式購買奶粉，原因是國內(nèi)的奶粉價格太貴了，以德國原裝進(jìn)口的特福芬有機(jī)嬰幼兒奶粉為例，其中2段在國內(nèi)售價為360元600克，但她托朋友在德國當(dāng)?shù)刭徺I，2段價格約為10歐元，折合成人民幣僅81元，國內(nèi)售價為德國的4倍多。
據(jù)AC尼爾森一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在中國市場，位于200元-300元價格區(qū)間的高端奶粉銷量最大，占到總銷售量的42%。但另一個趨勢則是，300元及以上的高端奶粉銷量增長十分迅速，從2011年的4%已經(jīng)提升至今年3月的9%。另一資料顯示，在全球高端奶粉銷售中，中國占比已經(jīng)超過90%，全球平均則低于60%的水平。
探因 “越貴越好”消費觀推高價格
最近，雀巢“超級能恩嬰兒配方”奶粉突然瘦身，包裝由原來的900克變成800克，價格仍保持在351元不變。有消費者計算，此番雀巢奶粉“瘦身”，變相漲價幅度達(dá)11%左右。這也是今年以來雀巢奶粉二度提漲，今年4月，該品牌旗下奶粉已平均提漲10%。
事實上，包括美贊臣、雅培、惠氏、多美滋、雀巢等主流洋品牌嬰兒奶粉近年來已形成“每年一漲”或“每年二漲”的慣例，奶粉售價持續(xù)遞增，一罐900克的奶粉或以配方升級，或以換包裝等名義爭相“奔四”、“奔五”，甚至“奔六”。值得關(guān)注的是，記者發(fā)現(xiàn)，這股“拚高價”風(fēng)氣目前正在悄悄從嬰幼兒口糧中最重要的一段奶粉，向二、三、四段奶粉蔓延。
國內(nèi)嬰幼兒奶粉價格節(jié)節(jié)攀升，始于2008年國內(nèi)乳業(yè)爆三聚氰胺事件后，國內(nèi)本土奶粉集體遭遇誠信危機(jī)，洋奶粉趁勢大舉搶占國內(nèi)市場份額，同時在價格上也不斷“創(chuàng)新高”。
“中國嬰兒食品價格居高有兩個原因，其中一個重要原因是中國本土很多消費者，認(rèn)為價格越高，感覺這個產(chǎn)品的質(zhì)量就越高。如果推出一款價格偏低的奶粉產(chǎn)品，反而不一定能為當(dāng)?shù)叵M者所接受。”亨氏大中華區(qū)總裁司馬瀚分析，消費者已經(jīng)形成了這樣的思路，似乎價格越高，質(zhì)量越有保證。
另一個原因是，國內(nèi)奶粉產(chǎn)品供應(yīng)鏈長，經(jīng)銷環(huán)節(jié)多，也造成國內(nèi)商品價高。司馬瀚解釋說，如從生產(chǎn)商到商店，過程中就有很多經(jīng)銷、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)。再加上某些生產(chǎn)廠家在整個價值鏈的環(huán)節(jié)希望獲得更多盈利，這就讓最終的消費價格在一定程度上被扭曲。
質(zhì)疑 洋奶粉制造噱頭提價
有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，洋品牌們在國內(nèi)爭相“拚高價”，大多是人為制造。該人士擔(dān)心，目前洋品牌們利用中國消費者不成熟的消費心理，不斷向消費者強(qiáng)化“越貴質(zhì)量越好”的不正確消費理念，將會使國內(nèi)奶市場發(fā)展不健康。
“食品更高的價格不一定等于更高的質(zhì)量。”司馬瀚強(qiáng)調(diào)，更高的價格不一定等于更高的質(zhì)量。“關(guān)于價格與質(zhì)量，有一個上升的曲線，到一定峰值后，價格再上升也不一定等于質(zhì)量的上升。”
“高價格不一定就意味著高品質(zhì)。”美贊臣總裁和首席執(zhí)行官Golsby此前接受媒體采訪時同樣指出，市面上有一些公司利用了社會上消費者覺得高價格等于高品質(zhì)的想法來獲取利潤，“我們給中國消費者的建議是，向營養(yǎng)專家咨詢到底什么樣的產(chǎn)品更適合孩子。”
國內(nèi)乳業(yè)資深專家王丁棉曾一針見血指出，一些洋品牌奶粉在中國市場奉行兩個經(jīng)營原則，一個是高價，一個高利潤。“內(nèi)地洋奶粉與國外奶粉的價格差之所以這么明顯，是因為其在中國市場一開始就以高價來確定市場定位，并不斷謀求高利潤。”此外，相比洋品牌奶粉高達(dá)80%到100%的毛利率，國產(chǎn)品牌奶粉的毛利僅為40%上下，其純利更是難以相提并論，但在生產(chǎn)成本上，國產(chǎn)品牌奶粉并不明顯低于洋品牌奶粉。
亨氏大中華區(qū)總裁司馬瀚認(rèn)為，讓消費者支付高價購買奶粉，這樣的格局不可持續(xù)，“隨著中國本土的乳制品行業(yè)越來越快速發(fā)展，取得越來越高的可信度，市場的競爭必然會更加激烈，從趨勢上來看，會帶來價格的下降的。”他表示，亨氏希望能“慢慢地”說服消費者，并在中國執(zhí)行“價格合理”的策略。
