每經(jīng)記者 徐杰 發(fā)自杭州

　　問題“速成雞”事件曝光后，杭州禽產(chǎn)品市場也產(chǎn)生了反應(yīng)。

　　昨日(12月20日)杭州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，杭州已暫停山東六和集團(tuán)平度食品有限公司 (以下簡稱山東六和)和山東盈泰集團(tuán)的禽產(chǎn)品調(diào)入，同時迅速開展對杭州本地養(yǎng)殖場規(guī)范化生產(chǎn)的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步落實(shí)國家有關(guān)規(guī)范用藥的政策文件，提高本地畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露，山東六和與山東盈泰集團(tuán)的禽產(chǎn)品主要流入杭州一些餐飲店及企業(yè)，其中肯德基[微博]涉及到一定數(shù)量的山東盈泰集團(tuán)禽產(chǎn)品采購庫存也被有效控制，下一步，食品安全部門將進(jìn)行抽樣檢測。

　　暫停調(diào)入后市場基本穩(wěn)定

　　上述負(fù)責(zé)人稱，今年，山東六和與山東盈泰集團(tuán)兩家企業(yè)都有不同數(shù)量的禽產(chǎn)品進(jìn)入杭州市場，其中，9月份以來，肯德基杭州公司從山東盈泰集團(tuán)有一定數(shù)量的采購，目前，已對庫存禽產(chǎn)品采取了有效控制措施，下一步，杭州食品安全部門將進(jìn)行抽樣檢測，最終判斷這些禽產(chǎn)品是否涉及違規(guī)。目前，山東六和與山東盈泰集團(tuán)兩家企業(yè)在杭州沒有養(yǎng)殖基地，同時，山東盈泰集團(tuán)也在采取召回措施。

　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，山東省是杭州禽產(chǎn)品的供應(yīng)大省。去年，杭州禽產(chǎn)品一年的調(diào)入量是20萬噸，其中來自山東省的調(diào)入量就占到了5.8萬噸。

　　為了了解暫停調(diào)入山東六和與山東盈泰集團(tuán)禽產(chǎn)品對杭州禽產(chǎn)品市場價格的影響有多大，昨日，杭州市農(nóng)業(yè)部門特意對禽產(chǎn)品市場的價格波動進(jìn)行了摸底調(diào)查，結(jié)果是“基本上比較穩(wěn)定。”

　　“目前，杭州本地快速型肉雞的養(yǎng)殖場檢測情況良好。”據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局介紹，本地的這類養(yǎng)殖場只有五家，分布在富陽、桐廬、臨安等地，所養(yǎng)殖的肉雞均以訂單形式供應(yīng)給寧波一家公司。杭州市各級農(nóng)業(yè)部門每年都對這些養(yǎng)殖場開展用藥情況的監(jiān)督檢查，這些養(yǎng)殖場也能按照法律法規(guī)要求，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范使用獸藥，做好臺賬記錄。

　　杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙向媒體表示，目前整個浙江地區(qū)都沒有大規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，進(jìn)入浙江餐飲店和生產(chǎn)企業(yè)的肉雞，以及冷凍肉雞，主要來自山東、河南和安徽等地的大型養(yǎng)殖場。這些肉雞主要通過位于勾莊的杭州城北批發(fā)市場和位于筧橋附近的杭州華東家禽交易中心有限公司進(jìn)入終端市場，其中杭州華東家禽交易中心有限公司的交易量，占到全市的60%左右。

　　央視稱百勝未做藥殘檢測

　　據(jù)央視《新聞30分》節(jié)目昨日(12月20日)報道，上海食品藥品安全管理辦公室在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為百勝集團(tuán)[微博]委托的檢測機(jī)構(gòu)，上海食品藥品監(jiān)督管理局下屬機(jī)構(gòu)——上海食品藥品檢驗(yàn)所從2010年到2011年，對來自山東六和的“速成雞”，先后8次檢出抗生素殘留超標(biāo)，判定不合格。而今年以來，百勝集團(tuán)也并未對“六和速生雞”進(jìn)行過任何檢測。

　　該報道進(jìn)一步解釋稱，上海食品藥品檢驗(yàn)所的檢測報告顯示，從2010年12月20日至2011年10月31日，上述檢測項(xiàng)目中并不包括激素檢測，因而無法獲知“六和雞”的激素殘留情況，然而檢測結(jié)果并未阻止這些“問題速生雞”流入市場。

　　另外，上海食品藥品檢驗(yàn)所在今年接受的百勝集團(tuán)送檢的雞肉類供貨方的記錄中，也沒有發(fā)現(xiàn)山東六和的任何檢測報告，這可能意味著百勝集團(tuán)今年并未對山東六和提供的雞肉進(jìn)行過任何檢測。但是百勝集團(tuán)在此前的聲明中表示，進(jìn)貨后會對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢。隨后在回應(yīng)中又強(qiáng)調(diào)，包括山東六和在內(nèi)，對所有雞肉類供貨商的檢測都是合格的。