百勝雞肉樣品食藥監(jiān)部門檢測(cè)結(jié)果上午出爐

　　本報(bào)訊  (記者  陳杰)  央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心信息當(dāng)天，上海食藥監(jiān)部門第一時(shí)間作出反應(yīng)，由監(jiān)督員到百勝餐飲集團(tuán)抽取8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗(yàn)所檢測(cè)。今天上午，檢測(cè)結(jié)果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質(zhì)激素2大類指標(biāo)均符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，1件樣品疑似含抗病毒藥物金剛烷胺。　　鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，故需要對(duì)這一檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，并組織專家開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。檢測(cè)范圍覆蓋了抗菌、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類等3大類藥物29項(xiàng)指標(biāo)。

　　上海市食品藥品監(jiān)管局18日組織監(jiān)管人員赴百勝集團(tuán)[微博]上海物流中心，依法封存可疑批次產(chǎn)品，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)產(chǎn)品。

　　今天上午，市食藥監(jiān)局組織全市17個(gè)區(qū)縣對(duì)轄區(qū)內(nèi)百勝集團(tuán)下屬相關(guān)門店開展全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)內(nèi)容包括：

　　■查封可疑批次問題產(chǎn)品；

　　■進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢；

　　■對(duì)食品加工過程衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面核查。　　在檢查中若發(fā)現(xiàn)有違反食品安全的行為，市食藥監(jiān)部門將依法予以處罰。