日前，在浙江省“食品安全百日專項整治”大排查行動中，工商執(zhí)法人員查獲357箱過期鮮啤酒。根據(jù)浙江省工商行政管理局最后通報，該批涉案產(chǎn)品為 “山城冰點鮮啤”，由重慶啤酒集團紹興公司以“外包”形式委托生產(chǎn)銷售的。

《每日經(jīng)濟新聞(微博)》記者獲悉，浙江省相關(guān)食品安全部門還專門下發(fā)了查處無生產(chǎn)日期“山城冰點鮮啤”文件通知。目前，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)事人已移交當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門處理。

上述被查獲的過期鮮啤酒經(jīng)檢測，大腸菌群、雙乙酰等指標(biāo)超標(biāo)，被判定為不合格產(chǎn)品。經(jīng)查，當(dāng)事人巫俊峰和李為國自今年5月以來共從紹興購進(jìn) “山城冰點鮮啤”33750瓶，在衢州銷售。

據(jù)工商查實，該啤酒雖在標(biāo)簽上印有保質(zhì)期5天，但并未標(biāo)明生產(chǎn)日期。往來賬單顯示，這批鮮啤酒是7月鄭某從衢州市區(qū)進(jìn)的貨，共949箱，而直到8月7日仍在銷售，并多銷往一些小飯店、大排檔等。

《每日經(jīng)濟新聞》記者獲悉，浙江省紹興市食安辦尚未對外公布查處情況。

據(jù) 《食品安全法》有關(guān)條款規(guī)定，食品未標(biāo)注生產(chǎn)日期屬違法銷售。根據(jù)浙江省工商局通報，涉案“山城冰點鮮啤”由重慶啤酒集團紹興公司以“外包”形式委托紹興曹獻(xiàn)平等三人生產(chǎn)銷售，重啤紹興公司只提供生產(chǎn)場地及啤酒原汁等，對灌裝、冷藏等生產(chǎn)過程均不負(fù)責(zé)。

昨日（8月22日），記者多次致電重慶啤酒集團以及重慶啤酒集團紹興公司公開電話，但電話一直處于無人接聽狀態(tài)。

工商資料顯示，重慶啤酒集團紹興公司注冊成立于2005年，注冊資金為8000萬元，廠址位于紹興市袍江新區(qū)，業(yè)務(wù)范圍包括生產(chǎn)、加工：啤酒（熟啤酒、鮮啤酒）等，營業(yè)期限從2005年11月18日至2025年11月30日，全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期至2015年4月16日。

“啤酒生產(chǎn)采取外包形式的，承包方必須具備生產(chǎn)條件，包括環(huán)境條件、技術(shù)條件、人力資源條件等，同時還必須對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管”，中國釀酒工業(yè)業(yè)內(nèi)人士向 《每日經(jīng)濟新聞》記者稱，否則，產(chǎn)品存有較大質(zhì)量風(fēng)險。