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北京全面排查快餐雞肉制品

[導(dǎo)讀]一旦發(fā)現(xiàn)使用問(wèn)題雞肉制品,將立即停止其銷(xiāo)售,并禁止該店鋪再?gòu)膯?wèn)題雞肉貨源處進(jìn)貨。

  本報(bào)訊(記者李秋萌)央視曝光山東六和集團(tuán)收購(gòu)“速生雞”并配送給上海肯德基一事后,當(dāng)?shù)匾堰M(jìn)行督導(dǎo)調(diào)查。昨天,北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示,該所已立即進(jìn)行部署,即日起,將對(duì)全市范圍內(nèi)包括肯德基、麥當(dāng)勞乃至街頭炸雞腿在內(nèi)的快餐業(yè)雞肉制品進(jìn)行全面抽檢。

  為保障本市的食品安全,市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,昨天其已就央視曝光的速生雞事件召開(kāi)了緊急部署檢查工作的會(huì)議,并制定了具體的檢查方案,除了被曝光的肯德基外,本市還將對(duì)麥當(dāng)勞、德克士、街頭炸雞店等進(jìn)行抽檢。市衛(wèi)監(jiān)所將對(duì)北京地區(qū)的肯德基企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談,全面調(diào)查了解情況。

  抽樣產(chǎn)品將送到專業(yè)化驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)是否含有激素等違規(guī)添加的物質(zhì)。同時(shí),還將對(duì)相關(guān)肉食的進(jìn)貨憑證、檢疫手續(xù)等進(jìn)行檢查。檢查隊(duì)即日開(kāi)始進(jìn)行抽檢工作,預(yù)計(jì)化驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果一周左右揭曉。

  市衛(wèi)生監(jiān)督所表示,一旦發(fā)現(xiàn)本市也存在使用問(wèn)題雞肉制品,將立即停止其銷(xiāo)售,并禁止該店鋪再?gòu)膯?wèn)題雞肉貨源處進(jìn)貨。

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