為進一步落實企業(yè)主體責任，完善市場生產(chǎn)秩序，6月27日，錫盟質(zhì)監(jiān)局在錫林浩特市億嘉名仕假日酒店隆重舉行了“錫盟牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表履責報告會”。

    盟局分管食品工作副局長張全中及劉杰副調(diào)研員到會并講話。全盟24家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表或主要負責人、各旗縣市（區(qū)）質(zhì)監(jiān)局分管食品工作副局長及食品監(jiān)管人員、錫市局相關(guān)科室負責人參加了此次會議，另外還邀請了當?shù)叵嚓P(guān)媒體記者和部分消費者代表參加了此次會議。

    會議開始前，盟局劉杰副調(diào)研員就如何落實企業(yè)主體責任作了講話。他指出：落實食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責任是關(guān)系到人民群眾生命財產(chǎn)安全的重大問題，也是抓好質(zhì)量工作和保證質(zhì)量安全的關(guān)鍵。一方面企業(yè)是食品生產(chǎn)第一責任人，承擔食品質(zhì)量安全主體責任，所以企業(yè)必須嚴格自律，充分認識履責報告的重要性，切實提高做好食品安全工作的緊迫感、責任感，承擔起食品安全生產(chǎn)主體責任；另一方面要強化監(jiān)管，認真履行好食品生產(chǎn)監(jiān)管職責，要從注重監(jiān)管向監(jiān)管與服務(wù)并舉、以服務(wù)為主轉(zhuǎn)變。

    會上，聽取了9家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)法人代表落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任的履責報告和所在地質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管人員的點評發(fā)言;全盟24家牛肉干生產(chǎn)企業(yè)向所在地質(zhì)監(jiān)部門提交了落實質(zhì)量安全主體責任書面履責報告，質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管人員對企業(yè)的點評材料經(jīng)企業(yè)法人或負責人簽字認可后存檔。

    隨后，各企業(yè)法人代表從原料進廠把關(guān)、索證索票、人員健康檔案、到抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、做好關(guān)鍵控制點的生產(chǎn)記錄以及對產(chǎn)品出廠進行批批檢驗等各個方面就如何落實《食品安全法》及其實施條例、如何落實企業(yè)主體責任分別進行了履責，監(jiān)管人員結(jié)合實際對履責報告內(nèi)容進行了現(xiàn)場點評。

    履責點評后，錫盟局張全中副局長提出三點要求：一是要清醒地認識當前的食品安全形勢，做好食品安全工作，確保食品質(zhì)量安全，保障群眾身體健康和生命安全，責任重大，任務(wù)艱巨；二是加大執(zhí)法力度，認真落實監(jiān)管責任，切實提高食品質(zhì)量安全工作的有效性；三是要加大宣傳力度，切實提高企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的意識和能力，充分發(fā)揮新聞媒體和社會公眾的監(jiān)督作用，動員全社會力量，營造食品安全良好氛圍。

    此次會議的召開為督促錫盟食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品質(zhì)量安全主體責任邁出了重要一步。在下一步工作中，錫盟質(zhì)監(jiān)局將嚴格落實會議精神，拓寬工作思路，創(chuàng)新工作方法，加大執(zhí)法力度，認真落實監(jiān)管責任，確保全盟食品質(zhì)量安全。（通訊員：吳鑫）