中國消費者協會發布消費警示指出，飯店配備的牙簽大多為“三無”產品，消費者應小心使用。
    中消協指出，有的牙簽外包裝上標注“高級牙簽”、“高溫消毒”等字樣，但大多是“三無”產品，即無衛生許可證號，牙簽包裝和消毒也達不到要求。記者在對北京通州餐飲店的走訪過程中發現，大部分店里的牙簽都放在牙簽桶中，高檔酒樓的牙簽為單獨包裝，但個別小店中的牙簽則放置在盤中或盒子里，個別人甚至把用過的牙簽又放回盤中。
    牙簽的衛生狀況并未引起消費者的重視，許多人表示“吃完飯拿牙簽用很正常，沒想過有什么不對。”
    據專家介紹，牙簽是直接入口的用具，必須放在密閉容器中，如果隨便放在桌上或盤子里任人抓取，很容易附上乙肝、結核等病毒，傳染給正常人群。中消協建議消費者使用牙簽要選擇軟木制成、表面要光潔無刺、尖端應該圓滑。牙簽要選擇包裝較好，有廠名、廠址、衛生許可證號、經過嚴格消毒的正規廠家的產品。